Burrito sosej

Untuk burrito sejuk dari peti ais, panaskan dalam kuali kering dengan api sederhana selama 3–4 minit setiap sisi, kemudian tutup kuali sebentar supaya bahagian tengah panas. Jika menggunakan ketuhar gelombang mikro, balut dengan tisu dapur lembap dan panaskan 1–2 minit; kulitnya mungkin kurang rangup.

Boleh. Balut setiap burrito dengan rapat dan bekukan; untuk hasil terbaik, cairkan semalaman dalam peti sejuk sebelum dipanaskan dalam kuali atau ketuhar. Jika dipanaskan terus daripada beku, gunakan api rendah dan tutup kuali supaya bahagian tengah sempat panas tanpa kulit hangus.

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Jangan biarkan burrito yang mengandungi sosej dan telur terbiar pada suhu bilik lebih daripada 2 jam.

Salsa, avokado atau guacamole, dan sedikit krim masam melengkapkan rasa sosej yang berempah. Untuk hidangan yang lebih segar, tambah pico de gallo atau salad; kacang hitam juga biasa dijadikan inti bersama telur dan keju.

Inti lazimnya menggabungkan sosej sarapan, telur hancur dan keju, dibalut dengan tortilla tepung. Kentang dadu atau kacang boleh ditambah, manakala salsa biasanya disapu di dalam atau dihidangkan berasingan.

Burrito sosej lebih mudah dipegang kerana intinya dibalut dalam tortilla, manakala sandwic sosej dan telur menggunakan roti atau mufin. Setiap 100 g burrito sosej mengandungi 277 kcal dan 11 g protein; Sausage McMuffin dengan telur mempunyai 274 kcal dan 12.6 g protein bagi setiap 100 g.

Boleh jika ia telah disejukkan dan disimpan dengan betul, tetapi burrito yang baru dimasak biasanya lebih sedap apabila dipanaskan hingga panas sekata. Jika mengandungi sosej mentah yang belum dimasak, masak inti sepenuhnya dahulu sebelum membalutnya.

Tidak digalakkan. Sosej burrito lazimnya tinggi garam dan boleh mengandungi bawang atau bahan berempah yang tidak sesuai untuk anjing; tortilla dan keju juga bukan hidangan yang diperlukan untuknya.