Bar bijirin

Pilih tekstur yang anda suka—bar yang rangup biasanya mengandungi bijirin kembang atau kepingan rangup, manakala bar yang kenyal sering diikat dengan sirap atau madu. Jika anda mengelakkan bahan tertentu, semak senarai ramuan kerana bar bijirin boleh mengandungi kacang, susu, soya atau gluten.

Boleh. Gaulkan emping oat dengan buah kering atau kekacang cincang, kemudian satukan dengan madu dan sedikit mentega kacang; tekan padat dalam loyang dan bakar pada 160 °C selama kira-kira 20 minit. Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong supaya bar tidak mudah hancur.

Simpan bar yang belum dibuka dalam pembungkus asal di tempat yang sejuk dan kering. Selepas dibuka, masukkan ke dalam bekas kedap udara; kelembapan boleh melembutkan bijirin, manakala tempat panas boleh mencairkan salutan coklat.

Untuk snek yang lebih mengenyangkan, makan bar bijirin bersama yogurt asli atau sebiji buah seperti epal. Anda juga boleh menghancurkannya dan taburkan di atas yogurt sebagai ganti granola.

Bar muesli biasanya lebih menonjolkan campuran oat, kekacang dan buah kering, manakala bar bijirin boleh dibuat daripada pelbagai bijirin kembang atau kepingan bijirin. Dalam data per 100 g, bar muesli mempunyai 428 kcal dan 8.4 g protein, berbanding 396 kcal dan 6.3 g protein bagi bar bijirin.

Bar yang keras, melekit atau mengandungi ketulan kacang boleh menyukarkan kanak-kanak kecil mengunyah dan meningkatkan risiko tercekik. Potong kecil-kecil, pilih tekstur yang mudah dikunyah, dan awasi anak semasa makan.