Få styr på, hvad der er på din tallerken
spanske jordnødder
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 570 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Kulhydrat 6,3 g 2%
- Fedt 50 g 64%
- Mættet fedt 7,1 g 35%
- Kostfibre 9,5 g 34%
- Natrium 22 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 7,8 mg 52%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,68 mg 56%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 15,9 mg 100%
- Pantothensyre (B5) 1,8 mg 35%
- B6-vitamin 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 240 µg 60%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 106 mg 8%
- Jern 3,9 mg 22%
- Magnesium 188 mg 45%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 744 mg 16%
- Zink 2,1 mg 19%
- Kobber 0,9 mg 100%
- Mangan 2,6 mg 115%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 26 g | 6,3 g | 50 g |
| 1 portion | 146 g | 832 | 38 g | 9,2 g | 72 g |
| 2 portioner | 292 g | 1664 | 76 g | 19 g | 145 g |
| ½ portion | 73 g | 416 | 19 g | 4,6 g | 36 g |
| 3 portioner | 438 g | 2497 | 115 g | 28 g | 217 g |
| 4 portioner | 584 g | 3329 | 153 g | 37 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 13 g | 3,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 39 g | 9,5 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 52 g | 13 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 65 g | 16 g | 124 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om spanske jordnødder
Hvad kendetegner spanske jordnødder?
De er en jordnøddetype med små kerner og ofte to kerner i hver bælg. De bruges både som snack og til jordnøddesmør.
Hvordan rister du spanske jordnødder i ovnen?
Fordel de afskallede kerner i ét lag på en bageplade, og rist dem ved 175 °C i cirka 10–15 minutter. Rør rundt halvvejs, og lad dem køle af, så de bliver sprøde.
Hvordan laver du jordnøddesmør af spanske jordnødder?
Rist kernerne først for en mere markant smag, og blend dem, mens de stadig er lune. Skrab siderne ned undervejs; efter nogle minutter bliver de til en glat, smørbar masse.
Hvordan opbevarer du spanske jordnødder, så de ikke bliver harske?
Opbevar dem i en tætsluttende beholder på et køligt, mørkt og tørt sted. Hvis du vil gemme dem i flere måneder, kan du lægge beholderen i køleskabet.
Hvad kan du bruge spanske jordnødder til i madlavningen?
Hak dem over nudler, salater eller grød, eller brug dem i jordnøddesauce til satay. De passer også godt i småkager og som sprød topping på wokretter.
Kan du erstatte spanske jordnødder med andre jordnødder?
Ja, Valencia- eller Virginia-jordnødder kan bruges i samme mængde i de fleste opskrifter. Smag og størrelse kan være lidt anderledes, men det ændrer sjældent retten væsentligt.
Hvor meget protein er der i spanske jordnødder?
De indeholder 26 g protein pr. 100 g. En lille håndfuld på cirka 30 g giver omkring 7,8 g protein.
Er spanske jordnødder en god kilde til magnesium?
Ja, de er en kilde til magnesium: 188 mg pr. 100 g. En håndfuld på cirka 30 g giver omkring 56,4 mg.
Kilde: USDA FoodData Central 174263 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
