Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 309 kcal —
  • Protein 16 g 32%
  • Kulhydrat 21 g 8%
  • Fedt 17 g 22%
  • Mættet fedt 7,3 g 37%
  • Kostfibre 1,6 g 6%
  • Sukkerarter 2,8 g —
  • Natrium 455 mg 20%
  • Kolesterol 39 mg 13%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 123 µg 14%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • E-vitamin 1,2 mg 8%
  • K-vitamin 9,6 µg 8%
  • Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
  • Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
  • Niacin (B3) 0,85 mg 5%
  • Pantothensyre (B5) 0,43 mg 9%
  • B12-vitamin 0,71 µg 30%

Mineraler

  • Calcium 422 mg 32%
  • Jern 0,64 mg 4%
  • Magnesium 28 mg 7%
  • Fosfor 297 mg 24%
  • Kalium 177 mg 4%
  • Zink 2,1 mg 19%
  • Kobber 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 28,1 µg 51%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g30916 g21 g17 g
1 portion48 g1487,8 g10 g8,2 g
2 portioner96 g29716 g20 g16 g
½ portion24 g743,9 g5,1 g4,1 g
3 portioner144 g44523 g31 g25 g
4 portioner192 g59331 g41 g33 g
50 g50 g1558,1 g11 g8,5 g
150 g150 g46424 g32 g26 g
200 g200 g61833 g43 g34 g
250 g250 g77341 g53 g43 g

Spørgsmål om Ostepizza

Hvordan får du en hjemmelavet ostepizza sprød i bunden?

Varm ovnen helt op til 250 °C, gerne med en bageplade eller pizzasten indeni. Bag pizzaen på den varme overflade i cirka 7–10 minutter, til kanten er gylden og osten bobler.

Hvordan varmer du ostepizza op, så bunden ikke bliver blød?

Varm et stykke på en tør pande ved middel varme i 3–5 minutter. Læg låg på det sidste minut, så osten smelter, mens bunden bliver sprød.

Hvor længe kan ostepizza holde sig i køleskabet?

Læg resterne på køl inden for to timer, gerne i en lukket beholder. Spis dem inden for 3–4 dage, og varm kun den portion, du skal bruge.

Hvad passer godt til ostepizza?

En sprød grøn salat med syrlig vinaigrette giver et frisk modspil til den smeltede ost. Du kan også servere oliven eller grillede grøntsager til.

Hvad kan du bruge i stedet for ost på en ostepizza?

Prøv en plantebaseret pizzaost, der er beregnet til at smelte, eller brug et tyndt lag cashewcreme. Fordel det sparsomt, så pizzabunden ikke bliver fugtig.

Kan du fryse ostepizza?

Ja. Frys afkølede stykker enkeltvis med bagepapir imellem, så de ikke klistrer sammen; de kan varmes direkte fra frost i ovnen ved 200 °C, til de er gennemvarme.

Hvordan gør du ostepizza mere smagfuld uden at overdynge den med ost?

Fordel et tyndt lag tomatsauce, og tilsæt oregano eller frisk basilikum efter bagning. Et par skiver svampe eller peberfrugt giver også mere fylde uden at overdøve osten.

Kilde: USDA FoodData Central 173289 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet