Få styr på, hvad der er på din tallerken
Nektariner
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 44 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 8,9 g 3%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,7 g 6%
- Sukkerarter 7,9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 17 µg 2%
- C-vitamin 5,4 mg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,77 mg 5%
- K-vitamin 2,2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,19 mg 4%
- B6-vitamin 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Mineraler
- Calcium 6 mg 0%
- Jern 0,28 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 portion | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ portion | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 portioner | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Nektarin rårå38 kcal / 100 g
- Nektarinkød og skind, udkernet, rå, gennemsnitlig50 kcal / 100 g
- Gul nektarinkød og skind, udkernet, rå50 kcal / 100 g
- Hvid nektarinkød og skind, udkernet, rå50 kcal / 100 g
- Gule fersknerrå39 kcal / 100 g
- Ferskenerrå, frugtkød og skind33 kcal / 100 g
- Ferskenrå41 kcal / 100 g
- Abrikoserrå48 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Blommerrå46 kcal / 100 g
Spørgsmål om Nektariner
Hvordan kan du se, om en nektarin er moden?
Den giver let efter ved et blidt tryk nær stilken og dufter sødt. En fast nektarin kan modne på køkkenbordet; køl den ned, når den er moden.
Skal nektariner skrælles?
Nej, skallen er spiselig, så skyl frugten og spis den som den er. Skær rundt om stenen, drej halvdelene fra hinanden, og løft stenen ud.
Hvordan griller du nektariner?
Halvér og udsten dem, pensl snitfladerne let med olie, og grill dem med snitfladen nedad i cirka 3–4 minutter, til de får grillstriber og bliver møre. De er gode med yoghurt eller som tilbehør til grillet ost.
Hvordan opbevarer du nektariner, så de ikke bliver melede?
Lad umodne nektariner modne ved stuetemperatur, gerne i en papirpose. Læg modne frugter i køleskabet, og tag dem ud lidt før servering, så smagen træder tydeligere frem.
Hvad passer nektariner godt sammen med?
Prøv dem i en salat med tomat, basilikum og mozzarella eller sammen med yoghurt, havregryn og nødder. De sød-syrlige skiver passer også godt til blåskimmelost og salt skinke.
Kan du bruge ferskner i stedet for nektariner?
Ja, ferskner kan som regel erstatte nektariner i tærter, salater og på grillen. Ferskner har en behåret skal, så skræl dem, hvis du vil have samme glatte mundfornemmelse.
Er nektariner og ferskner egentlig samme frugt?
De er nært beslægtede stenfrugter, og nektariner er i praksis en glatskindet variant af fersken. Den glatte skal skyldes en naturlig genetisk forskel, ikke at frugten er blevet skrællet.
Hvor meget vejer en nektarin?
En mellemstor nektarin vejer omkring 140 g med sten. Spiser du én, får du 62 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 169914 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
