Få styr på, hvad der er på din tallerken
Honningmelon
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 36 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kulhydrat 8,3 g 3%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,8 g 3%
- Sukkerarter 8,1 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 18 mg 20%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,02 mg 0%
- K-vitamin 2,9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Calcium 6 mg 0%
- Jern 0,17 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 228 mg 5%
- Zink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,5 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 1 portion | 170 g | 61 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 340 g | 122 | 1,8 g | 28 g | 0,5 g |
| ½ portion | 85 g | 31 | 0,5 g | 7 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 510 g | 184 | 2,8 g | 42 g | 0,7 g |
| 4 portioner | 680 g | 245 | 3,7 g | 56 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 0,8 g | 12 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 1,4 g | 21 g | 0,4 g |
Lignende madvarer
- Cantaloupe-melonrå34 kcal / 100 g
- Melonfrugtkød uden skræl, uden kerner, råt, prøvetaget på øen Martinique
- Cantaloupe-netmelonrå25 kcal / 100 g
- Galiamelonrå32 kcal / 100 g
- Cantaloupmelonundtagen charentes-melon, kød uden skind, uden kerner, rå60 kcal / 100 g
- Melonkødrå24 kcal / 100 g
- Casaba-melonrå28 kcal / 100 g
Spørgsmål om Honningmelon
Hvordan vælger du en moden honningmelon?
Vælg en melon, der føles tung i forhold til størrelsen, og som har en jævn, voksagtig skal uden bløde pletter eller revner. Den skal give en smule efter ved blomsterenden og dufte mildt sødt dér.
Skal honningmelon opbevares i køleskab?
En hel, umoden honningmelon kan ligge ved stuetemperatur, til den dufter sødt og giver let efter ved blomsterenden. Når den er skåret, skal den dækkes til og opbevares på køl; brug den inden for få dage.
Hvordan skærer du honningmelon uden at få kerner med?
Skyl skallen, halver melonen, og skrab kernerne ud med en ske. Skær den i både, og fjern skallen med en lille kniv; til tern skærer du først frugtkødet i strimler og derefter på tværs.
Kan honningmelon grilles?
Ja. Skær melonen i tykke både, pensl frugtkødet let med olie, og grill det ved høj varme i cirka 2 minutter på hver side, til det får grillstriber. Server som tilbehør til salater eller grillet ost.
Hvad passer godt sammen med honningmelon?
Den milde sødme passer godt med salt og syrligt: prøv honningmelon med feta, mynte og lime eller svøbt i tynde skiver lufttørret skinke. Den er også god i frugtsalat med bær og citrus.
Hvad kan du bruge i stedet for honningmelon?
Cantaloupe- eller galiamelon kan bruges i samme mængde i frugtsalat og kolde supper. Cantaloupe har en mere markant aroma og orange frugtkød, mens galiamelon har en sød, parfumeret smag.
Er honningmelon og cantaloupe det samme?
Nej, de er forskellige typer melon. Honningmelon har typisk glat, lys skal og lyst frugtkød, mens cantaloupe har netmønstret skal og orange frugtkød; cantaloupe indeholder 36,7 mg C-vitamin pr. 100 g mod 18 mg i honningmelon.
Kan du spise kernerne i honningmelon?
Ja, kernerne er spiselige, men de er ofte våde og trævlede, så de fleste skraber dem ud. Skyl og tør dem, hvis du vil riste dem: bred dem ud på en bageplade, og bag ved 160 °C i cirka 15 minutter.
Kilde: USDA FoodData Central 169911 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
