Få styr på, hvad der er på din tallerken
Søde kirsebær
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 2,1 g 8%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 7 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,07 mg 0%
- K-vitamin 2,1 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,36 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 222 mg 5%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,1 g | 14 g | 0,2 g |
| 1 portion | 138 g | 87 | 1,5 g | 19 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 276 g | 174 | 2,9 g | 38 g | 0,6 g |
| ½ portion | 69 g | 43 | 0,7 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 414 g | 261 | 4,4 g | 58 g | 0,8 g |
| 4 portioner | 552 g | 348 | 5,9 g | 77 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,6 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,1 g | 28 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,7 g | 35 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Sød kirsebærrå63 kcal / 100 g
- Sødkirsebærusødet, på dåse, afdryppet54 kcal / 100 g
- Kirsebærrå41 kcal / 100 g
- Frossen sød kirsebærsødet89 kcal / 100 g
- Sur kirsebærrå50 kcal / 100 g
- Friske kirsebær48 kcal / 100 g
- Konserveret sød kirsebærvandpakke, faste stoffer og væske46 kcal / 100 g
- Surkirsebærrå69 kcal / 100 g
- Cherrytomatrå32 kcal / 100 g
- Hæggrå, udenet156 kcal / 100 g
Spørgsmål om Søde kirsebær
Hvordan vælger du søde kirsebær?
Se efter faste, blanke kirsebær med grønne, friske stilke; rynket eller blød frugt er ofte overmoden. Mørkere farve kan være et tegn på modenhed, men farven afhænger også af sorten.
Hvordan udstener du søde kirsebær uden et særligt redskab?
Læg kirsebærret på et skærebræt, og tryk en spisepind gennem stilkenden, så stenen skubbes ud. Du kan også halvere kirsebærret med en lille kniv og løfte stenen ud.
Hvordan opbevarer du søde kirsebær, så de holder sig bedst?
Opbevar dem uvaskede i køleskabet, gerne i en åben beholder, og fjern kirsebær med bløde pletter. Skyl dem først lige før servering; vaskede kirsebær bliver hurtigere fugtige og dårlige.
Kan du fryse søde kirsebær?
Ja. Skyl og tør dem grundigt, fjern stenene, og frys dem først i ét lag på en bakke; kom dem derefter i en frysepose. De er gode direkte fra frost i smoothies, grød og bagværk.
Hvad passer søde kirsebær godt sammen med?
De passer godt til yoghurt, havregrød, mandler og mørk chokolade. Brug dem også i kirsebærtærte, clafoutis eller som frisk topping på pandekager.
Hvordan bruger du søde kirsebær i en tærte?
Udsten kirsebærrene, og vend dem med lidt sukker og majsstivelse, så fyldet ikke bliver for tyndt. Bag dem i en tærtedej ved 190 °C, til skorpen er gylden og saften bobler, typisk 35–45 minutter.
Hvad er forskellen på søde kirsebær og surkirsebær?
Søde kirsebær er milde og saftige og spises ofte friske; surkirsebær har tydeligere syrlighed og egner sig særlig godt til kompot, syltetøj og bagning. Søde kirsebær indeholder 13 g sukker pr. 100 g.
Er søde kirsebær stenfrugter?
Ja, søde kirsebær er stenfrugter: Det saftige frugtkød omslutter én hård sten med et frø indeni. De tilhører samme planteslægt som blommer, ferskner og abrikoser.
Kilde: USDA FoodData Central 171719 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
