Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kylling cordon bleu
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 150 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Kulhydrat 4,4 g 2%
- Fedt 4,8 g 6%
- Mættet fedt 2,5 g 13%
- Kostfibre 0,5 g 2%
- Sukkerarter 0,3 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 22 g | 4,4 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 11 g | 2,2 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 33 g | 6,6 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 44 g | 8,8 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 55 g | 11 g | 12 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kylling cordon bleu
Hvordan tilbereder du kylling cordon bleu i ovnen?
Læg den i et ovnfast fad, og bag ved 200 °C i cirka 25–30 minutter, til kyllingen er gennemstegt og midten når 75 °C. Er den tyk, kan den have brug for lidt længere tid.
Hvordan får du kylling cordon bleu sprød på panden?
Brun den i lidt olie eller smør ved middel varme i 3–4 minutter på hver side. Læg låg på, og steg videre ved lav varme, til kyllingen er gennemstegt; kontrollér, at midten når 75 °C.
Hvad serverer du til kylling cordon bleu?
Kartofler, grønne bønner eller en sprød salat passer godt til den salte skinke og smeltede ost. En mild sennepssauce eller en citronskive giver også et godt modspil.
Kan du lave kylling cordon bleu uden skinke?
Ja. Brug tynde skiver kalkunbryst eller røget tofu sammen med osten, og rul eller fold kyllingen tæt omkring fyldet, så osten ikke løber ud under tilberedningen.
Hvad er forskellen på kylling cordon bleu og cordon bleu af svinekød?
Kyllingeudgaven har 22 g protein pr. 100 g, mens udgaven af svinekød har 20,4 g. De er ellers begge panerede og typisk fyldt med skinke og ost.
Hvordan opbevarer du rester af kylling cordon bleu?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for 3 dage. Varm dem helt igennem; ovnen hjælper med at gøre paneringen sprød igen.
Hvordan ved du, at kylling cordon bleu er gennemstegt?
Mål temperaturen i den tykkeste del af kyllingen uden at ramme fyldet: den skal være mindst 75 °C. Kyllingen må ikke være rå eller rosa i midten.
Kilde: NEVO (Netherlands) 2365 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
