Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kødfri bacon
Kalorier og næringsindhold
kødfri
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 309 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Kulhydrat 2,7 g 1%
- Fedt 30 g 38%
- Mættet fedt 4,6 g 23%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 1465 mg 64%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 6,9 mg 46%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 4,4 mg 367%
- Riboflavin (B2) 0,48 mg 37%
- Niacin (B3) 7,6 mg 47%
- Pantothensyre (B5) 0,11 mg 2%
- B6-vitamin 0,48 mg 28%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 45 mg 8%
Mineraler
- Calcium 23 mg 2%
- Jern 2,4 mg 13%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 2,7 g | 30 g |
| 1 portion | 144 g | 445 | 17 g | 3,9 g | 43 g |
| 2 portioner | 288 g | 890 | 34 g | 7,8 g | 85 g |
| ½ portion | 72 g | 222 | 8,4 g | 2 g | 21 g |
| 3 portioner | 432 g | 1335 | 51 g | 12 g | 128 g |
| 4 portioner | 576 g | 1780 | 67 g | 16 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,8 g | 1,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 4,1 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 23 g | 5,4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 29 g | 6,8 g | 74 g |
Lignende madvarer
- Kødfri baconstykker476 kcal / 100 g
- Vegetarisk baconuforberedt185 kcal / 100 g
- KødFRI pølse255 kcal / 100 g
- Kødfrie fileter290 kcal / 100 g
- Plantebaseret baconerstatningplantebaseret, soja- og hvedeprotein, køle- eller frostvare211 kcal / 100 g
- Baconerstatningtilberedt236 kcal / 100 g
- Magert bacontilberedt424 kcal / 100 g
- Kødfrit kyllingekødkødfrit, paneret, stegt234 kcal / 100 g
- Kødfrit pålæg189 kcal / 100 g
- Baconsaltet og konserveret, ubehandlet393 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kødfri bacon
Hvordan steger du kødfri bacon, så det bliver sprødt?
Læg skiverne på en varm pande med lidt olie, og steg dem ved middel varme i et par minutter på hver side, til kanterne er gyldne. De bliver ofte sprødere, når de får lov at køle kort på en tallerken.
Kan kødfri bacon tilberedes i ovnen?
Ja. Læg skiverne i ét lag på bagepapir, og bag dem ved 200 °C i cirka 8–12 minutter; vend dem halvvejs, og hold øje mod slutningen, så de ikke brænder på.
Hvad kan du bruge kødfri bacon til?
Brug det i en BLT-sandwich med salat og tomat, smuldr det over kartoffelmos, eller vend sprøde stykker i pasta med ærter. Det passer også godt i en vegetarisk carbonara.
Hvordan opbevarer du kødfri bacon efter åbning?
Læg resterne i en lufttæt beholder i køleskabet, og brug dem inden for få dage. Du kan også fryse dem; optø i køleskabet, og steg dem kort på panden for at genvinde noget af sprødheden.
Kan du spise kødfri bacon uden at stege det?
Følg pakkens anvisning: nogle produkter er klar til at spise, mens andre skal gennemvarmes. Stegning giver typisk bedre smag og konsistens, men rå smagning er ikke nødvendigvis passende for alle typer.
Er kødfri bacon det samme som vegetarisk bacon?
Navnene bruges ofte om produkter, der efterligner bacon uden kød, men ingredienserne kan være forskellige. Kødfri bacon indeholder typisk planteprotein og krydderier, mens fedtindhold, salt og konsistens afhænger af produktet.
Hvordan adskiller kødfri bacon sig fra bacon?
Kødfri bacon har 12 g protein og 1465 mg natrium pr. 100 g, mens bacon har henholdsvis 14,2 g og 980 mg. Kødfri varianter kan altså stadig være salte, selv om de ikke indeholder kød.
Hvor meget kødfri bacon er en almindelig portion?
Et par skiver er en praktisk mængde til en sandwich eller som tilbehør. En skive vejer typisk omkring 5 g, så tre skiver svarer til cirka 15 g.
Kilde: USDA FoodData Central 172439 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
