Få styr på, hvad der er på din tallerken
Glutenfri pandekager
Kalorier og næringsindhold
frys, klar til opvarmning
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 215 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kulhydrat 39 g 14%
- Fedt 4,6 g 6%
- Mættet fedt 0,5 g 2%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 4,1 g —
- Natrium 331 mg 14%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,42 mg 3%
- K-vitamin 4,3 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- B6-vitamin 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 2,8 µg 118%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraler
- Calcium 39 mg 3%
- Jern 0,7 mg 4%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 306 mg 24%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 0,55 mg 5%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,93 mg 40%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 3,3 g | 39 g | 4,6 g |
| 1 portion | 48 g | 103 | 1,6 g | 19 g | 2,2 g |
| 2 portioner | 96 g | 206 | 3,2 g | 37 g | 4,4 g |
| ½ portion | 24 g | 52 | 0,8 g | 9,3 g | 1,1 g |
| 3 portioner | 144 g | 310 | 4,8 g | 56 g | 6,6 g |
| 4 portioner | 192 g | 413 | 6,4 g | 75 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 1,7 g | 19 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 5 g | 58 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 6,6 g | 78 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 8,3 g | 97 g | 11 g |
Lignende madvarer
- Glutenfri pandekagefrossen215 kcal / 100 g
- Glutenfri pandekagemix344 kcal / 100 g
- Almindelig pandekage(inkluderer kærnemælk), frossen, klar til opvarmning233 kcal / 100 g
- Klassiske pandekagerfrosne, klar til opvarmning, mikrobølgeovn, indeholder kærnemælk239 kcal / 100 g
- Van's Totally Original Pancakesglutenfri215 kcal / 100 g
- Særlige diæt-pandekagertør blanding349 kcal / 100 g
Spørgsmål om Glutenfri pandekager
Hvordan får du glutenfri pandekager til ikke at gå i stykker?
Lad dejen hvile i 10–15 minutter, så melet kan suge væsken, og lav pandekagerne lidt mindre end almindelige. Vend dem først, når overfladen er næsten tør, og kanten slipper panden.
Kan du lave glutenfri pandekager uden færdigblanding?
Ja. Rismel giver en mild smag, mens boghvedemel giver mere fylde; en blanding af de to og lidt kartoffelmel giver en smidig dej. Pisk æg og mælk i lidt ad gangen for at undgå klumper.
Hvordan varmer du glutenfri pandekager uden at tørre dem ud?
Læg dem i en stak under låg eller folie, og varm dem i ovnen ved 150 °C i cirka 10 minutter. Du kan også lune dem én ad gangen på en pande ved lav varme.
Hvad kan du servere til glutenfri pandekager?
Syltetøj, sukker og friske bær er klassiske valg; til et salt måltid kan du fylde dem med spinat og ost eller skinke. De kan også bruges i lagkagepandekager med flødeskum og bær.
Hvad kan erstatte mælk i glutenfri pandekager?
Usødet havredrik, risdrik eller sojadrik kan bruges i samme mængde som mælk. Vælg en glutenfri havredrik, hvis retten skal være helt glutenfri.
Er glutenfri pandekager mindre næringsrige end almindelige pandekager?
De indeholder 3,3 g protein pr. 100 g, mens almindelige pandekager indeholder 5,23 g. Opskrifterne varierer, men glutenfri udgaver med rismel har ofte mindre protein end dem med boghvede eller æg.
Hvordan opbevarer du rester af glutenfri pandekager?
Lad dem køle af, læg bagepapir mellem hver pandekage, og opbevar dem tildækket i køleskabet i op til tre dage. De kan fryses på samme måde og tø op i køleskabet eller direkte på en lun pande.
Kilde: USDA FoodData Central 174106 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
