Få styr på, hvad der er på din tallerken
Frugtkage
Kalorier og næringsindhold
detail
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 334 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Kulhydrat 55 g 20%
- Fedt 12 g 16%
- Mættet fedt 4,6 g 23%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 40 g —
- Natrium 193 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 39 µg 4%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 7,3 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,56 mg 11%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Mineraler
- Calcium 74 mg 6%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Kalium 385 mg 8%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 4 µg 7%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 4,5 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 2,3 g | 28 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 6,8 g | 83 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 9 g | 110 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 11 g | 138 g | 30 g |
Lignende madvarer
- Kommerciel frugtkagekommercielt fremstillet324 kcal / 100 g
- Rigelig frugtkagehjemmelavet349 kcal / 100 g
- Fuldkorns frugtkagehjemmelavet366 kcal / 100 g
- Rigelig iset frugtkagehjemmelavet355 kcal / 100 g
- Frugttærtegennemsnit245 kcal / 100 g
- Frugtcrumblekomerciel219 kcal / 100 g
- Formkagedetailhandel323 kcal / 100 g
- Frugtsconekommerciel338 kcal / 100 g
- Frugttærte enkeltvisfrugt, enkeltvis, detail361 kcal / 100 g
- Eccles-kagerdetail365 kcal / 100 g
Spørgsmål om Frugtkage
Hvordan opbevarer du frugtkage, så den ikke tørrer ud?
Pak den tæt ind, eller læg den i en lufttæt dåse ved stuetemperatur. Skær først skiver, når du skal servere den; snitfladen tørrer hurtigere.
Kan frugtkage fryses?
Ja. Pak kagen eller enkelte skiver godt ind, og frys dem i op til et par måneder for bedst smag. Lad den tø op indpakket ved stuetemperatur, så fugten ikke forsvinder.
Skal tørret frugt lægges i blød, før du bager frugtkage?
Det er ikke nødvendigt, men rosiner og anden tørret frugt bliver saftigere, hvis du lader dem trække i te, appelsinjuice eller rom natten over. Hæld overskydende væske fra, før du vender frugten i dejen.
Hvordan undgår du, at frugten synker til bunds i frugtkagen?
Vend tørret frugt i en skefuld af melets mængde, før du blander den i dejen. Rør kun kort, når frugten er kommet i, så dejen ikke bliver tung.
Hvad passer godt til frugtkage?
Server den med en skive mild ost, smør eller en skefuld letpisket fløde. En kop te eller kaffe passer også godt til den søde, krydrede kage.
Kan du erstatte rosiner i frugtkage?
Ja, brug for eksempel hakkede tørrede abrikoser, dadler eller tranebær i samme mængde. Skær større frugter i små stykker, så de fordeles jævnt i dejen.
Må hunde spise frugtkage?
Nej. Frugtkage kan indeholde rosiner eller korender, som kan være giftige for hunde, og nogle opskrifter indeholder også alkohol eller chokolade.
Kilde: CoFID (UK) 11-829 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
