Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chokoladebrownies
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 506 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Kulhydrat 54 g 20%
- Fedt 31 g 39%
- Mættet fedt 16 g 82%
- Sukkerarter 46 g —
- Natrium 187 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 256 µg 28%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 1,3 mg 8%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 4,4 µg 15%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0,6 µg 25%
Mineraler
- Calcium 44 mg 3%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 217 mg 5%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,49 mg 54%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 18 µg 12%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 506 | 6,2 g | 54 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 253 | 3,1 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 759 | 9,3 g | 82 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1012 | 12 g | 109 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1265 | 16 g | 136 g | 77 g |
Lignende madvarer
- Brownies489 kcal / 100 g
- Browniecookiehjemmelavet466 kcal / 100 g
- Chokoladekageikke fyldt, hjemmelavet438 kcal / 100 g
- Chokolade browniepakket458 kcal / 100 g
- Vegansk brownie203 kcal / 100 g
- Brownie-småkageprepared from recipe466 kcal / 100 g
- Chokoladefudgehjemmelavet410 kcal / 100 g
- Browniekage med chokolademed nødder, færdigpakket466 kcal / 100 g
- Chokoladebuddinghjemmelavet244 kcal / 100 g
- Chokoladesnittehjemmelavet, med glasur483 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chokoladebrownies
Hvordan får du chokoladebrownies bløde og fudgy i midten?
Bag dem ved 175 °C, og tag dem ud, når en tandstik i midten har fugtige krummer på sig, men ikke rå dej. De sætter sig, mens de køler af.
Hvordan skærer du chokoladebrownies pænt ud?
Lad kagen køle helt af, og sæt den eventuelt på køl en halv time først. Skær med en skarp kniv, og tør bladet af mellem hvert snit.
Hvordan opbevarer du chokoladebrownies, så de ikke tørrer ud?
Læg dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur; de holder sig typisk gode i nogle dage. Stil dem ikke på køl, medmindre køkkenet er meget varmt, for kulden kan gøre dem fastere.
Kan du fryse chokoladebrownies?
Ja. Skær dem i stykker, pak dem lufttæt, og frys dem; så er det nemt at tage én portion op ad gangen. Lad dem tø op ved stuetemperatur.
Hvad serverer du til chokoladebrownies?
Vaniljeis eller letpisket fløde passer godt til den tætte, søde kage. Friske hindbær eller jordbær giver en syrlig kontrast.
Hvad er forskellen på chokoladebrownies og chokoladekage?
Chokoladebrownies er som regel tættere og mere fudgy, mens chokoladekage typisk er luftigere og højere. Brownies bages ofte i en lav form og skæres i firkanter.
Er det sikkert at smage på rå dej til chokoladebrownies?
Det er bedst at lade være: rå æg kan indeholde bakterier, og mel kan også være forurenet, selv om det ser fint ud. Vent, til brownien er bagt.
Kilde: CoFID (UK) 11-1127 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
