Få styr på, hvad der er på din tallerken
Plain scone
Kalorier og næringsindhold
detail
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 346 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Kulhydrat 55 g 20%
- Fedt 12 g 16%
- Mættet fedt 6,4 g 32%
- Kostfibre 2,2 g 8%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 592 mg 26%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 88 µg 10%
- C-vitamin 1 mg 1%
- E-vitamin 0,92 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantothensyre (B5) 0,54 mg 11%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Mineraler
- Calcium 131 mg 10%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 476 mg 38%
- Kalium 270 mg 6%
- Zink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 7 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 7,2 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 3,6 g | 28 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 11 g | 83 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 14 g | 110 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 18 g | 138 g | 31 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Plain scone
Hvordan bager man scones, så de bliver luftige?
Brug koldt smør, og arbejd det hurtigt ind i melet, så dejen stadig har små smørklumper. Saml dejen uden at ælte den længe, og bag scones ved cirka 220 °C i 12–15 minutter, til de er hævede og gyldne.
Skal dejen til scones æltes?
Kun ganske lidt. Tryk dejen sammen, og fold den eventuelt et par gange; lang eller hård æltning gør scones tætte i stedet for smuldrende.
Hvad spiser man til en plain scone?
Server den lun med smør, syltetøj eller lemon curd. Den klassiske britiske servering er scones med clotted cream og jordbærsyltetøj.
Hvordan opbevarer man scones, så de ikke bliver tørre?
Lad dem køle helt af, og læg dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur; spis dem helst inden for et par dage. De kan også fryses, når de er afkølede.
Kan man fryse scones?
Ja. Pak de afkølede scones enkeltvis eller læg dem i en frysepose, og brug dem inden for cirka tre måneder; tø dem op ved stuetemperatur, eller varm dem direkte fra frost.
Hvordan varmer man scones op igen?
Varm dem i ovnen ved 160 °C i cirka 5–8 minutter, til de er lune. En delt scone kan også ristes kort, men hold øje med den, så kanterne ikke bliver for mørke.
Kilde: CoFID (UK) 11-827 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
