Få styr på, hvad der er på din tallerken
Eccles-kager
Kalorier og næringsindhold
detail
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 365 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Kulhydrat 49 g 18%
- Fedt 18 g 23%
- Mættet fedt 9,4 g 47%
- Kostfibre 3,6 g 13%
- Sukkerarter 34 g —
- Natrium 221 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 64 µg 7%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 0,9 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,06 mg 1%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
- Folat (B9) 3 µg 1%
Mineraler
- Calcium 75 mg 6%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 77 mg 6%
- Kalium 428 mg 9%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,22 mg 24%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 8 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 4,4 g | 49 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 2,2 g | 24 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 6,6 g | 73 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 8,8 g | 98 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 11 g | 122 g | 46 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Eccles-kager
Hvad er Eccles-kager?
Det er små, runde butterdejskager fyldt med korender eller rosiner, sukker og krydderier. Fyldet pakkes ind i dejen, som ridses let på toppen og drysses med sukker.
Hvordan varmer du Eccles-kager, så butterdejen bliver sprød?
Varm dem i ovnen ved 160 °C i cirka 5–8 minutter, og lad dem køle et øjeblik, før du spiser dem. Mikrobølgeovnen gør typisk butterdejen blød.
Kan du fryse Eccles-kager?
Ja. Frys dem i en lufttæt beholder, når de er helt afkølede, og lad dem tø op ved stuetemperatur; giv dem eventuelt et par minutter i ovnen for at gøre dejen sprød igen.
Hvad serverer man til Eccles-kager?
De passer klassisk til en kop te og kan også serveres med en skive Lancashire-ost, især en skarp, moden ost. Kombinationen af sødt frugtfyld og salt ost er en velkendt britisk servering.
Hvad er forskellen på Eccles-kager og frugtkage?
Eccles-kager er små butterdejspakker med et koncentreret fyld af tørret frugt, mens frugtkage er en skærekage med frugt fordelt i kagedejen. Frugtkage har 334 kcal pr. 100 g; Eccles-kager har 365 kcal.
Hvor stammer navnet Eccles-kager fra?
Navnet kommer fra byen Eccles i det nordvestlige England, hvor kagerne blev solgt i 1700-tallet. De kaldes også Eccles cakes på engelsk.
Hvor længe kan Eccles-kager holde sig?
Opbevar dem i en lufttæt dåse ved stuetemperatur, når de er kølet helt af; så holder de sig bedst sprøde i et par dage. Fugt gør butterdejen blød.
Kilde: CoFID (UK) 11-838 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
