Få styr på, hvad der er på din tallerken
frugttærte
Kalorier og næringsindhold
gennemsnit
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 245 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kulhydrat 34 g 12%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 5,5 g 28%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 22 g —
- Natrium 97,9 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 49,1 µg 5%
- C-vitamin 5,8 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,19 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 22,8 µg 6%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
Mineraler
- Calcium 22,7 mg 2%
- Jern 0,87 mg 5%
- Magnesium 11,9 mg 3%
- Fosfor 50,5 mg 4%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,28 mg 3%
- Kobber 0,14 mg 16%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 6,2 µg 11%
- Jod 4,5 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3,2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1,6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4,8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6,4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Jordbærtærtefra bageriet318 kcal / 100 g
- Fruit tart203 kcal / 100 g
- Æartet227 kcal / 100 g
- Rødbærtærte231 kcal / 100 g
- Chokoladetærtefra bageri469 kcal / 100 g
- Citrontærte319 kcal / 100 g
- Frugt-charlotte200 kcal / 100 g
- Kagegennemsnitlig410 kcal / 100 g
- Frugtkage402 kcal / 100 g
- Tarte Tatinkaramelliseret omvendt æbletærte245 kcal / 100 g
Spørgsmål om frugttærte
Hvordan undgår du, at frugttærtebunden bliver blød?
Forbag mørdejsbunden ved 180 °C i cirka 15 minutter med bagepapir og tørrede bønner som vægt. Fjern vægten, og bag bunden yderligere 5–10 minutter, til den er let gylden, før du fylder den.
Hvilken frugt egner sig bedst til frugttærte?
Brug fast frugt, der holder formen i ovnen, for eksempel æbler, pærer, blommer eller abrikoser. Bær og saftig frugt kan afgive meget væske; vend dem med lidt majsstivelse, eller læg dem på en afkølet, forbagte bund.
Hvordan opbevarer du frugttærte?
En tærte med frisk frugt eller creme skal stå tildækket i køleskabet og spises inden for et par dage. En tærte med bagt frugt kan stå tildækket ved kølig stuetemperatur til næste dag; lun den kort i ovnen for at gøre bunden sprød igen.
Hvad serverer man til frugttærte?
Servér den lun eller afkølet med letpisket fløde, cremefraiche eller vaniljeis. Æble- og pæretærte passer også godt med en smule kanel eller kardemomme.
Hvad er forskellen på frugttærte og jordbærtærte?
Frugttærte kan laves med mange slags frugt, ofte bagt, mens jordbærtærte typisk har en mørdejsbund med creme og friske jordbær. Jordbærtærte har 318 kcal og 19,8 g fedt pr. 100 g; frugttærte har 245 kcal og 10 g fedt.
Kan du fryse frugttærte?
Ja, men resultatet bliver bedst med en tærte, hvor frugten er bagt; frisk frugt og creme kan blive vandet efter optøning. Pak tærten tæt, frys den i op til et par måneder, og tø den op i køleskabet.
Hvor meget frugttærte er en almindelig portion?
Et stykke på omkring 100 g er en praktisk portionsstørrelse, men stykkerne varierer med tærteform og fyld. Den mængde giver 245 kcal.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 23498 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
