Få styr på, hvad der er på din tallerken
Jordbærtærte
Kalorier og næringsindhold
fra bageriet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 318 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kulhydrat 31 g 11%
- Fedt 20 g 25%
- Mættet fedt 9 g 45%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 57,3 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 36,1 µg 4%
- C-vitamin 5,1 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,31 mg 6%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 28,9 µg 7%
- B12-vitamin 0,39 µg 16%
Mineraler
- Calcium 53,6 mg 4%
- Jern 0,51 mg 3%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 146 mg 3%
- Selen 22,1 µg 40%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 3,2 g | 31 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1,6 g | 16 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 4,8 g | 47 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 6,4 g | 62 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 8 g | 78 g | 50 g |
Lignende madvarer
- Chokoladetærtefra bageri469 kcal / 100 g
- Rødbærtærte231 kcal / 100 g
- Frugttærtegennemsnit245 kcal / 100 g
- Jordbærmarmelade248 kcal / 100 g
- Æartet227 kcal / 100 g
- Jordbærkagekagedej, med geléglasur133 kcal / 100 g
- Citrontærte319 kcal / 100 g
- Syltetøjstærtekomercielle353 kcal / 100 g
- Jordbær45 kcal / 100 g
- Jordbærcremetil bagværk og lagkager206 kcal / 100 g
Spørgsmål om Jordbærtærte
Hvordan undgår du, at bunden på en jordbærtærte bliver blød?
Bag mørdejsbunden helt igennem, og lad den køle af, før du fylder den. Et tyndt lag smeltet chokolade på den afkølede bund kan også holde fugten fra cremen ude.
Hvordan laver du en jordbærtærte med sprød bund?
Tryk mørdejen ud i formen, prik bunden med en gaffel, og bag den ved 180 °C i cirka 15–20 minutter, til den er gylden. Fyld først bunden, når den er helt afkølet.
Hvordan opbevarer du jordbærtærte?
Sæt jordbærtærten på køl, fordi den typisk indeholder creme. Dæk den løst til, og spis den helst inden for et par dage; jordbærrene bliver blødere, jo længere tærten står.
Kan du fryse jordbærtærte?
Det er bedst at fryse den ubagt bund for sig og samle tærten senere. Creme og friske jordbær bliver ofte vandede og bløde efter optøning.
Hvilke jordbær egner sig bedst til jordbærtærte?
Vælg modne, faste jordbær uden bløde pletter, og dup dem tørre efter skylning. Halvér store bær, så de ligger stabilt oven på cremen.
Hvad er forskellen på jordbærtærte og jordbærkage?
Jordbærtærte har typisk en sprød mørdejsbund med creme og friske jordbær. Jordbærkage er en bredere betegnelse og kan for eksempel være en blødere kagebund med fløde eller creme.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 23491 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
