Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mandelcroissant
Kalorier og næringsindhold
fra bageri
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 449 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Kulhydrat 37 g 13%
- Fedt 29 g 37%
- Mættet fedt 15 g 75%
- Kostfibre 3,7 g 13%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 317 mg 14%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 117 µg 13%
- C-vitamin 0,04 mg 0%
- D-vitamin 0,44 µg 2%
- E-vitamin 4 mg 27%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,46 mg 9%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 35,6 µg 9%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
Mineraler
- Calcium 55,7 mg 4%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 36,6 mg 9%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 174 mg 4%
- Zink 0,76 mg 7%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jod 7,1 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Lignende madvarer
- Chokoladecroissantfærdigpakket421 kcal / 100 g
- Croissantgennemsnit417 kcal / 100 g
- Almindelig croissantfra bageri412 kcal / 100 g
- Ren smør-croissantfra bager420 kcal / 100 g
- Smørcroissantgennemsnit420 kcal / 100 g
- Smør-croissantren, forpakket388 kcal / 100 g
- Mandelhoornkagedej344 kcal / 100 g
- Æble-croissant254 kcal / 100 g
- Mandelnougat391 kcal / 100 g
- Tynd mandelkiks471 kcal / 100 g
Spørgsmål om Mandelcroissant
Hvordan varmer du en mandelcroissant, så den bliver sprød igen?
Varm den i en forvarmet ovn ved 160 °C i 5–8 minutter. Undgå mikroovnen, som gør butterdejen blød og sej.
Kan du fryse en mandelcroissant?
Ja. Pak den tæt ind, og frys den, mens den er frisk; varm den direkte fra frost ved 160 °C i cirka 10–15 minutter, til den er gennemvarm og sprød.
Hvordan opbevarer du en mandelcroissant, så den ikke bliver blød?
Lad den køle helt af, og opbevar den ved stuetemperatur i en papirspose eller en brødkasse. En lufttæt plastpose holder på fugten og gør den sprødere dej blød.
Hvad passer godt til en mandelcroissant?
Den søde mandelfyldning passer godt til sort kaffe eller usødet te og til syrlig frugt som hindbær eller appelsin. Server den lun som morgenmad eller til eftermiddagskaffe.
Hvad er forskellen på en mandelcroissant og en croissant med mandler?
Navnene bruges ofte om næsten det samme: en croissant med mandelcreme eller mandelfyld og typisk mandelflager på toppen. Mandelcroissanten kan også være bagt af en croissant fra dagen før, som fyldes og bages igen.
Hvordan adskiller en mandelcroissant sig fra en chokoladecroissant?
Mandelcroissanten har mandelfyld og ofte mandelflager, mens chokoladecroissanten typisk har chokolade indeni. Per 100 g indeholder mandelcroissanten 449 kcal og chokoladecroissanten 423 kcal.
Kan du lave en mandelcroissant af en almindelig croissant fra dagen før?
Ja. Flæk croissanten, fyld den med mandelcreme, pensl eventuelt ydersiden let med sirup, og drys med mandelflager. Bag ved 170 °C i cirka 10 minutter, til fyldet er varmt og toppen gylden.
Indeholder en mandelcroissant nødder?
Ja, den indeholder som regel mandler i fyldet eller som pynt. Opskrifter kan også indeholde andre allergener som hvede, mælk og æg.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7650 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
