Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 407 kcal —
  • Protein 5,3 g 11%
  • Kulhydrat 48 g 17%
  • Fedt 21 g 27%
  • Mættet fedt 4,2 g 21%
  • Kostfibre 2,6 g 9%
  • Sukkerarter 20 g —
  • Natrium 280 mg 12%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 14,6 µg 2%
  • K-vitamin 10,4 µg 9%
  • Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
  • Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
  • Niacin (B3) 0,4 mg 3%
  • Pantothensyre (B5) 0,49 mg 10%
  • B6-vitamin 0,05 mg 3%
  • Folat (B9) 24,5 µg 6%
  • B12-vitamin 0,28 µg 12%

Mineraler

  • Calcium 80 mg 6%
  • Jern 2 mg 11%
  • Magnesium 32 mg 8%
  • Fosfor 110 mg 9%
  • Kalium 180 mg 4%
  • Zink 0,83 mg 8%
  • Kobber 0,19 mg 21%
  • Mangan 0,44 mg 19%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g4075,3 g48 g21 g
50 g50 g2042,7 g24 g11 g
150 g150 g6118 g72 g32 g
200 g200 g81411 g96 g42 g
250 g250 g101813 g120 g53 g

Spørgsmål om Chokoladedoughnut

Hvordan opbevarer du en chokoladedoughnut, så den ikke bliver tør?

Læg den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, og spis den helst samme dag eller dagen efter. Køleskab gør ofte dejen hurtigere tør og fast.

Kan du fryse en chokoladedoughnut?

Ja. Pak den tæt ind, gerne uden at glasuren rører emballagen, og frys den i op til et par måneder. Lad den tø op ved stuetemperatur; glasuren kan blive lidt mindre blank.

Hvordan luner du en chokoladedoughnut uden at ødelægge glasuren?

Lun den uden indpakning i mikroovn i cirka 8–10 sekunder, og mærk efter, før du giver den mere tid. Glasuren smelter let, så undgå lang opvarmning.

Hvordan kan du se, om en chokoladedoughnut er frisk?

Dejen skal føles blød og let fjedrende, ikke tør eller hård i kanten, og chokoladen skal dufte rent uden harsk lugt. En mat, revnet glasur kan være tegn på, at den har stået længe.

Hvad passer godt til en chokoladedoughnut?

Kaffe eller sort te skærer godt igennem sødmen, mens mælk giver et mildere følge. Du kan også servere den med friske hindbær eller jordbær.

Hvad er forskellen på en chokoladedoughnut og en chokoladecroissant?

En chokoladedoughnut er typisk en rund, friturestegt dej med hul eller fyld, mens en chokoladecroissant er lamineret butterdej med chokolade indeni. Chokoladecroissant indeholder 421 kcal pr. 100 g mod 407 kcal i chokoladedoughnut.

Kan du bage chokoladedoughnuts i stedet for at friturestege dem?

Ja, bagte doughnuts laves i en doughnutform og bliver mere kageagtige og mindre sprøde end friturestegte. Dyp dem i chokoladeglasur, når de er helt afkølede, så glasuren ikke løber af.

Kilde: ANSES–Ciqual (France) 23885 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet