Få styr på, hvad der er på din tallerken
Challahbrød med æg
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 287 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Kulhydrat 46 g 17%
- Fedt 6 g 8%
- Mættet fedt 1,6 g 8%
- Kostfibre 2,3 g 8%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 380 mg 17%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 63 µg 7%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,4 µg 2%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantothensyre (B5) 0,28 mg 6%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 105 µg 26%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
- Kolin 84,3 mg 15%
Mineraler
- Calcium 93 mg 7%
- Jern 3 mg 17%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 115 mg 2%
- Zink 0,79 mg 7%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 30,1 µg 55%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Challahbrød med æg
Hvordan laver du arme riddere af challahbrød med æg?
Skær brødet i tykke skiver, dyp dem i sammenpisket æg og mælk, og steg dem i smør ved middel varme i cirka 2–3 minutter på hver side, til de er gyldne. Challahens let søde, luftige krumme suger godt til sig.
Hvordan rister du challahbrød med æg, uden at det bliver tørt?
Rist skiverne kort ved middel varme, og hold øje med dem: brødets sødme gør, at det hurtigt bliver mørkt. Skal det bruges til arme riddere, så rist det først let; det hjælper skiverne med at holde formen i æggeblandingen.
Hvad kan du servere til challahbrød med æg?
Til arme riddere passer friske bær, æblekompot eller yoghurt godt til brødets milde sødme. Du kan også servere det med ost og tomat, hvis du vil have et mindre sødt måltid.
Hvordan opbevarer du challahbrød med æg?
Opbevar det i en tæt pose eller brødkasse ved stuetemperatur, så det ikke tørrer ud. Frys skiver, du ikke når at spise; de kan ristes direkte fra frost.
Kan du fryse challahbrød med æg?
Ja. Læg skiverne i en frysepose med bagepapir imellem, så de er nemme at tage enkeltvis, og rist dem direkte fra frost eller lad dem tø op ved stuetemperatur.
Hvad er forskellen på challahbrød med æg og æggebrød?
Challah er et flettet, beriget brød, ofte med æg i dejen, mens æggebrød typisk er almindeligt brød dyppet i æg og stegt. De kan ligne hinanden, men challahens karakteristiske fletning og bløde krumme skiller den ud.
Hvad er challahbrød, og hvorfor er det flettet?
Challah er et traditionelt jødisk fest- og sabbatsbrød, der ofte flettes før bagning. Fletningen er et velkendt kendetegn, men brødet findes også i andre former.
Hvor stor en portion challahbrød med æg er passende?
En skive på cirka 40–50 g er en almindelig portion; som arme riddere kan du regne med én eller to skiver. En skive på 50 g giver 287 kcal.
Kilde: Canadian Nutrient File 3695 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
