Få styr på, hvad der er på din tallerken
Banan
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 89 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 12 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 8,7 mg 10%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,1 mg 1%
- K-vitamin 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,37 mg 22%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,8 mg 2%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 358 mg 8%
- Zink 0,15 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 1 portion | 225 g | 200 | 2,5 g | 46 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 450 g | 401 | 4,9 g | 91 g | 1,5 g |
| ½ portion | 112,5 g | 100 | 1,2 g | 23 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 675 g | 601 | 7,4 g | 137 g | 2,2 g |
| 4 portioner | 900 g | 801 | 9,8 g | 182 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 1,6 g | 30 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 2,2 g | 41 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 2,7 g | 51 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Moden bananskrællet, kogt, uden olie, uden salt129 kcal / 100 g
- Nanica bananrå91 kcal / 100 g
- Banangrøn, rå152 kcal / 100 g
- Cavendish-bananskrællet, rå95 kcal / 100 g
- Brasiliansk bananrå, Brasilien112 kcal / 100 g
- Madbanangrøn, rå152 kcal / 100 g
- Ananas rårå44 kcal / 100 g
- Bananpaprikarå27 kcal / 100 g
- Bananskrælrå28 kcal / 100 g
- Kogeagnegrønt kød, rå117 kcal / 100 g
Spørgsmål om Banan
Hvordan får du bananer til at modne hurtigere?
Læg dem i en papirpose ved stuetemperatur; en moden banan eller et æble i posen fremskynder modningen. Undgå direkte sol og varmeapparater.
Hvordan opbevarer du bananer, så de holder sig længst?
Opbevar umodne bananer ved stuetemperatur, til de er modne. Læg derefter de hele bananer i køleskabet: skrællen bliver mørk, men frugtkødet holder sig længere.
Kan du fryse bananer?
Ja. Pil dem, skær dem i skiver, og frys dem i ét lag på en bakke; kom skiverne i en frysepose, når de er frosne. Brug dem direkte fra fryseren i smoothies eller lad dem tø op til bagning.
Hvordan bruger du overmodne bananer i bagning?
Mos dem med en gaffel, og rør dem i bananbrød, muffins eller pandekagedej. Jo mere plettet og blød bananen er, desto nemmere er den at mose og desto sødere smager den.
Hvilke retter kan du lave med bananer?
Bananpandekager og bananbrød er klassikere, og bananskiver passer også i havregrød, yoghurt og smoothies. Til dessert kan du stege halve bananer kort på en varm pande, til de får farve.
Kan du bruge banan i stedet for æg i kage?
Ja, en moden, most banan kan erstatte ét æg i tætte kager, muffins og pandekager. Den giver tydelig banansmag og et mere fugtigt resultat, så den passer sjældent i luftige kager.
Hvad er forskellen på en banan og en madbanan?
Bananer spises ofte rå, mens madbananer typisk tilberedes, fordi de er mere stivelsesholdige og faste. Madbanan har også mere energi pr. 100 g: 122 kcal mod 89 kcal i banan.
Hvor meget energi giver en mellemstor banan?
En mellemstor banan på cirka 118 g giver 105 kcal. Spiser du kun halvdelen, får du omtrent halvdelen af den mængde.
Kilde: USDA FoodData Central 173944 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
