Få styr på, hvad der er på din tallerken
Moden banan
Kalorier og næringsindhold
skrællet, kogt, uden olie, uden salt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 129 kcal —
- Protein 1,5 g 3%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 0,2 g 0%
- Kostfibre 2,6 g 9%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 1,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 2,3 g | 43 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 3 g | 58 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 3,8 g | 72 g | 0,6 g |
Lignende madvarer
- Bananskrælmoden, tilberedt, uden olie, uden salt31 kcal / 100 g
- Tilberedt banan uden smør uden sukkertilberedt, uden smør, uden sukker124 kcal / 100 g
- Bananrå89 kcal / 100 g
- Madbanangrøn, rå152 kcal / 100 g
- Bananmoden, stegt i rapsolie267 kcal / 100 g
- Tilberedt banan uden smør med sukker og kaneltilberedt, uden smør, med sukker og kanel119 kcal / 100 g
- Tørret banan i skivermoden, i skiver, tørret366 kcal / 100 g
- Moden mangokun frugtkød, rå48 kcal / 100 g
- Grillet bananuden smør, uden sukker129 kcal / 100 g
- Brasiliansk bananrå, Brasilien112 kcal / 100 g
Spørgsmål om Moden banan
Hvordan kan du se, om en banan er moden?
En moden banan giver lidt efter, når du trykker forsigtigt på den, og skrællen er ofte gul med små brune pletter. Meget mørk skræl og en blød frugt passer bedst til bagning eller mos.
Hvordan får du en banan til at modne hurtigere?
Læg den i en papirpose sammen med et æble eller en moden pære, og stil posen ved stuetemperatur. Frugterne afgiver ethylen, som fremskynder modningen; tjek bananen dagligt.
Kan du opbevare modne bananer i køleskabet?
Ja. Kulden gør skrællen mørk, men frugtkødet holder sig længere; læg bananen i køleskabet, når den har den modenhed, du ønsker.
Hvordan fryser du moden banan?
Pil bananen, skær den i skiver, og frys skiverne på en bakke, før du samler dem i en frysepose. De er gode direkte fra fryseren i smoothies eller let optøede til mos og bagning.
Hvad kan du bruge meget modne bananer til?
Mos dem i bananbrød, banankage eller pandekagedej; den bløde frugt er nem at røre ud og søder dejen. I bananbrød kan du ofte skære lidt ned på tilsat sukker.
Hvordan steger du moden banan uden at den bliver til mos?
Brug en moden, men stadig fast banan, og skær den i tykke skiver. Steg dem i lidt smør eller olie ved middel varme i cirka 2 minutter på hver side, til de er gyldne.
Hvad er forskellen på moden banan og madbanan?
Moden banan er sød og blød og spises ofte rå eller bruges i bagværk. Madbanan er typisk større og mere stivelsesrig, især når den er grøn, og tilberedes ofte som en grøntsag.
Kilde: tbca BRC0266C · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
