Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bananpaprika
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 27 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kulhydrat 2 g 1%
- Fedt 0,5 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 3,4 g 12%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 17 µg 2%
- C-vitamin 82,7 mg 92%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,69 mg 5%
- K-vitamin 9,5 µg 8%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,27 mg 5%
- B6-vitamin 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,4 mg 1%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 0,46 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 256 mg 5%
- Zink 0,25 mg 2%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 2 g | 0,5 g |
| 1 portion | 124 g | 33 | 2,1 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 248 g | 67 | 4,1 g | 4,8 g | 1,1 g |
| ½ portion | 62 g | 17 | 1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 372 g | 100 | 6,2 g | 7,3 g | 1,7 g |
| 4 portioner | 496 g | 134 | 8,2 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,5 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,3 g | 3,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,2 g | 4,9 g | 1,1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Bananpaprika
Hvor stærk er bananpaprika?
Bananpaprika er typisk mild og sødlig, men styrken kan variere fra næsten ingen varme til en tydelig prikken. Smag en lille bid, før du bruger den i en ret, hvis du vil vide, hvor stærk netop den er.
Hvordan sylter man bananpaprika?
Skær stilkene af, og læg hele eller skivede bananpaprika i et rent glas. Hæld varm lage af eddike, vand, sukker og salt over, så de er dækket, og opbevar glasset på køl, når det er kølet af.
Kan man spise bananpaprika rå?
Ja. Skyl den, skær stilken af, og fjern kerner og hinder, hvis du ønsker en mildere smag; brug skiver i salat, sandwich eller som sprødt tilbehør.
Hvordan opbevarer man bananpaprika?
Opbevar frisk bananpaprika uvasket i grøntsagsskuffen i køleskabet, gerne i en løs pose, så den ikke tørrer ud. Brug den, mens den stadig er fast; skåret paprika skal i en lukket beholder på køl.
Hvad passer bananpaprika godt sammen med?
Den milde, syrlige smag passer godt til ost, oliven, tomat og grillede grøntsager. Fyld hele bananpaprika med flødeost eller feta, eller læg skiver i en sandwich eller på pizza.
Kan man bruge bananpaprika i stedet for jalapeño?
Ja, men retten bliver mildere og mere sødlig. Bananpaprika har 82,7 mg C-vitamin pr. 100 g, mens jalapeño har 119 mg; vil du bevare jalapeñoens styrke, kan du tilsætte lidt chili.
Hvad er forskellen på bananpaprika og gul peberfrugt?
Bananpaprika er lang og smal med en let spids ende, mens gul peberfrugt er bred og klokkeformet. Bananpaprika bruges ofte syltet eller fyldt, mens gul peberfrugt typisk skæres i strimler til stegning og salater.
Er bananpaprika en kilde til C-vitamin?
Ja. En mellemstor bananpaprika på omkring 46 g giver 38 mg C-vitamin.
Kilde: USDA FoodData Central 169394 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
