식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
애플파이
칼로리 및 영양 정보
조리법에 따라 준비
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 265 kcal —
- 단백질 2.4 g 5%
- 탄수화물 37 g 13%
- 지방 13 g 16%
- 포화지방 3.1 g 15%
- 나트륨 211 mg 9%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 11 µg 1%
- 비타민 C 1.7 mg 2%
- 티아민(B1) 0.15 mg 12%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 8%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.09 mg 2%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 7 mg 1%
- 철 1.1 mg 6%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 28 mg 2%
- 칼륨 79 mg 2%
- 아연 0.19 mg 2%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.19 mg 8%
- 셀레늄 7.8 µg 14%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2.4 g | 37 g | 13 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 75 | 0.7 g | 11 g | 3.5 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 150 | 1.4 g | 21 g | 7.1 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 38 | 0.3 g | 5.3 g | 1.8 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 301 | 2.7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1.2 g | 19 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3.6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4.8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
애플파이 관련 질문
애플파이는 어떻게 데우면 바삭해요?
오븐이나 에어프라이어를 160~170°C로 예열한 뒤 한 조각을 8~12분 데우면 바닥과 가장자리가 다시 바삭해져요. 전자레인지는 속은 빨리 따뜻해지지만 페이스트리가 눅눅해지기 쉬워요.
애플파이는 냉장고에 보관해야 하나요?
자른 뒤에는 덮어 냉장 보관하고 3~4일 안에 먹는 게 좋아요. 더 오래 두려면 조각별로 단단히 싸서 냉동하고, 먹기 전에 냉장실에서 해동한 다음 오븐에 데워요.
애플파이에 곁들이기 좋은 것은 무엇인가요?
따뜻한 애플파이에는 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들이면 사과의 달콤하고 시큼한 맛과 잘 어울려요. 영국식으로는 체더 치즈 한 조각을 함께 내기도 해요.
애플파이와 더치 애플 파이는 어떻게 달라요?
일반 애플파이는 대개 윗면을 페이스트리로 덮지만, 더치 애플 파이는 윗면에 버터와 밀가루를 섞은 부슬부슬한 크럼블을 올려 구워요. 더치 애플 파이는 100g당 290kcal, 애플파이는 265 kcal예요.
애플파이 속 사과가 물러지지 않게 하려면 어떻게 해요?
사과를 얇고 고르게 썰고, 설탕과 섞어 나온 물을 조금 따라낸 뒤 속을 채우면 파이가 질척해지는 것을 줄일 수 있어요. 속이 뜨거운 채로 반죽에 들어가지 않도록 충분히 식히는 것도 도움이 돼요.
애플파이 한 조각은 보통 얼마나 커요?
지름 약 23cm 파이를 여덟 조각으로 자르면 한 조각은 대략 155g이에요. 애플파이 한 조각은 411 kcal예요.
애플파이는 냉동할 수 있나요?
구운 애플파이는 완전히 식힌 뒤 조각마다 랩이나 포장재로 감싸 냉동하면 돼요. 먹을 때는 냉장실에서 해동하고 160~170°C 오븐에서 속까지 따뜻해지도록 데우면 돼요.
애플파이에는 어떤 사과를 쓰면 좋아요?
굽고 나서도 모양이 잘 남는 단단한 사과가 좋아요. 새콤한 사과와 단맛이 있는 사과를 섞으면 속의 맛이 단조롭지 않고, 계피와 레몬즙을 더하면 사과 향이 또렷해져요.
출처: USDA FoodData Central 175012 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
