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돼지고기 훈제 소시지
칼로리 및 영양 정보
사전 조리됨
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 286 kcal —
- 단백질 13 g 25%
- 탄수화물 9.5 g 3%
- 지방 22 g 28%
- 포화지방 8.1 g 41%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.2 g —
- 나트륨 741 mg 32%
- 콜레스테롤 60.2 mg 20%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.31 µg 2%
- 비타민 E 0.25 mg 2%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.39 mg 32%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 8%
- 나이아신(B3) 2.7 mg 17%
- 판토텐산(B5) 0.54 mg 11%
- 비타민 B6 0.14 mg 8%
- 엽산(B9) 1 µg 0%
- 비타민 B12 0.38 µg 16%
- 콜린 61.1 mg 11%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 0.57 mg 3%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 121 mg 10%
- 칼륨 153 mg 3%
- 아연 0.99 mg 9%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 11.6 µg 21%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 13 g | 9.5 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 6.3 g | 4.7 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 19 g | 14 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 25 g | 19 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 32 g | 24 g | 54 g |
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돼지고기 훈제 소시지 관련 질문
돼지고기 훈제 소시지는 익혀 먹어야 하나요?
이미 훈제·가열된 제품은 차갑게 먹어도 되지만, 포장에 생소시지라고 적혀 있으면 속까지 완전히 익혀야 해요. 따뜻하게 먹을 때는 팬에 중약불로 굴려 가며 노릇하게 데우면 겉이 타기 전에 속까지 따뜻해져요.
돼지고기 훈제 소시지는 팬에 몇 분 구워요?
두툼하게 썬 조각은 기름을 거의 두르지 않은 팬에서 중불로 앞뒤를 각각 2~3분씩 구워요. 통째로 굽는다면 중약불에서 자주 굴리며 8~10분 익히고, 칼집을 깊게 내면 육즙이 빠질 수 있어 얕게 넣는 편이 좋아요.
돼지고기 훈제 소시지를 에어프라이어에 데우려면 몇 도에 몇 분 돌려요?
180°C로 예열한 에어프라이어에 넣고 통소시지는 6~8분, 한입 크기로 썬 것은 4~5분 돌려요. 중간에 한 번 뒤집고, 이미 익힌 제품이므로 갈색으로 바삭해지기보다 속까지 뜨거워지는 정도에서 꺼내요.
돼지고기 훈제 소시지는 어떻게 보관해요?
개봉 전에는 포장에 적힌 보관 방법과 날짜를 따르고, 개봉한 뒤에는 밀폐해 냉장 보관해요. 오래 두려면 한 번 쓸 양씩 나눠 냉동하고, 해동은 냉장실에서 해요. 상온에 오래 둔 소시지는 다시 데워 먹지 않는 편이 안전해요.
돼지고기 훈제 소시지는 어떤 음식에 넣으면 맛있어요?
얇게 썰어 김치볶음밥이나 부대찌개에 넣으면 훈연 향과 짭짤한 맛이 잘 어울려요. 양배추·양파와 함께 볶거나 감자와 구워도 좋고, 간이 강하므로 요리의 소금은 마지막에 맛을 보고 더해요.
돼지고기 훈제 소시지를 대신할 만한 재료는 뭐예요?
훈연 향이 중요하면 훈제 햄이나 훈제 닭고기를, 돼지고기 맛을 유지하고 싶으면 일반 돼지고기 소시지를 써요. 일반 소시지는 훈제 향이 약하므로 훈제 파프리카 가루를 조금 더하고, 소금은 소시지보다 적게 넣어 간을 맞춰요.
돼지고기 훈제 소시지와 일반 돼지고기 소시지는 영양이 어떻게 달라요?
100g 기준으로 돼지고기 훈제 소시지는 286 kcal이고, 일반 돼지고기 소시지는 242 kcal예요. 훈제 제품은 단백질이 13 g으로 일반 제품의 9.7 g보다 많고, 나트륨은 741 mg이라 짠맛이 강할 수 있어요.
돼지고기 훈제 소시지 한 번에 얼마나 먹으면 돼요?
정해진 1회 제공량은 없지만, 반찬으로는 얇게 썬 조각 몇 개, 대략 40~50g 정도부터 곁들이면 충분해요. 빵이나 밥에 넣을 때는 소시지의 짠맛을 고려해 다른 재료의 간을 줄여요.
출처: Canadian Nutrient File 1167 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
