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Pork sausage
칼로리 및 영양 정보
reduced sodium, cooked
271
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9.4 g
탄수화물8.1 g
지방22 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 271 kcal —
- 단백질 9.4 g 19%
- 탄수화물 8.1 g 3%
- 지방 22 g 29%
- 포화지방 8.2 g 41%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 294 mg 13%
- 콜레스테롤 59 mg 20%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 9 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.8 µg 4%
- 비타민 E 0.07 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.3 mg 25%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 2.4 mg 15%
- 비타민 B6 0.19 mg 11%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0.36 µg 15%
- 콜린 39.9 mg 7%
미네랄
- 칼슘 0 mg 0%
- 철 0.85 mg 5%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 110 mg 9%
- 칼륨 160 mg 3%
- 아연 1.3 mg 12%
- 구리 0.05 mg 5%
- 셀레늄 15.4 µg 28%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9.4 g | 8.1 g | 22 g |
| 1회 제공량 | 85 g | 230 | 8 g | 6.9 g | 19 g |
| 2회 제공량 | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½회 제공량 | 42.5 g | 115 | 4 g | 3.5 g | 9.5 g |
| 3회 제공량 | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4회 제공량 | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4.7 g | 4.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
Pork sausage 관련 질문
돼지고기 소시지는 어떻게 구워야 속까지 익어요?
팬을 중약불로 달군 뒤 소시지를 굴려 가며 10~15분 구워요. 두꺼운 소시지는 중심 온도가 71°C에 도달했는지 온도계로 확인해요.
돼지고기 소시지는 껍질을 벗겨야 하나요?
얇은 케이싱은 보통 그대로 조리해도 돼요. 껍질이 질기거나 속 재료만 쓰려면 길게 칼집을 내고 껍질을 벗긴 뒤, 속살을 부숴 볶음밥이나 파스타 소스에 넣어요.
돼지고기 소시지는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
개봉한 소시지는 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 포장에 적힌 보관 기간 안에 먹어요. 오래 두려면 한 번 먹을 양씩 나눠 냉동하면 꺼내 쓰기 편해요.
돼지고기 소시지는 어떤 요리에 넣으면 좋아요?
구운 소시지는 달걀 요리와 빵에 곁들이기 좋고, 썰어 넣으면 토마토 파스타나 콩 스튜에 풍미를 더해요. 소시지 자체에 간이 있으니 소금은 마지막에 맛을 보고 넣어요.
돼지고기 소시지를 생으로 먹어도 되나요?
생돼지고기로 만든 소시지는 생으로 먹지 말고 속까지 익혀요. 포장에 익혀 먹으라는 표시가 있는 제품도 충분히 가열하고, 조리한 소시지와 생고기에 쓴 도구는 따로 사용해요.
돼지고기 소시지 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
보통 한 끼에 약 85 g을 기준으로 삼을 수 있어요. 소시지는 제품마다 크기와 간이 달라서, 다른 짠 음식과 함께 먹을 때는 곁들이는 양을 줄이는 편이 좋아요.
돼지고기 소시지는 냉동 상태에서 바로 구워도 되나요?
가능하면 냉장실에서 해동한 뒤 구우면 겉만 타고 속은 차가운 일을 줄일 수 있어요. 냉동 상태로 조리한다면 약불에서 뚜껑을 덮어 속을 먼저 익힌 다음, 뚜껑을 열고 겉을 노릇하게 구워요.
출처: USDA FoodData Central 173882 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
