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칠면조 소시지
칼로리 및 영양 정보
신선한, 생것
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 155 kcal —
- 단백질 19 g 38%
- 탄수화물 0.5 g 0%
- 지방 8.1 g 10%
- 포화지방 2 g 10%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 593 mg 26%
- 콜레스테롤 75 mg 25%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 13 µg 1%
- 비타민 C 2.3 mg 3%
- 비타민 E 0.13 mg 1%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.08 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.23 mg 18%
- 나이아신(B3) 4.6 mg 29%
- 판토텐산(B5) 1 mg 20%
- 비타민 B6 0.43 mg 25%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 1.3 µg 54%
미네랄
- 칼슘 19 mg 1%
- 철 1.2 mg 7%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 177 mg 14%
- 칼륨 262 mg 6%
- 아연 3.1 mg 28%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.02 mg 1%
- 셀레늄 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 19 g | 0.5 g | 8.1 g |
| 1회 제공량 | 57 g | 88 | 11 g | 0.3 g | 4.6 g |
| 2회 제공량 | 114 g | 177 | 21 g | 0.5 g | 9.2 g |
| ½회 제공량 | 28.5 g | 44 | 5.4 g | 0.1 g | 2.3 g |
| 3회 제공량 | 171 g | 265 | 32 g | 0.8 g | 14 g |
| 4회 제공량 | 228 g | 353 | 43 g | 1.1 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 9.4 g | 0.2 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 28 g | 0.7 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 38 g | 0.9 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 47 g | 1.2 g | 20 g |
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칠면조 소시지 관련 질문
칠면조 소시지는 어떻게 구워야 촉촉해요?
생소시지는 중불에서 굴려 가며 속까지 익히고, 중심 온도가 74°C에 이르는지 확인해요. 이미 익힌 제품은 팬에 약한 불로 데우면 겉이 마르기 전에 따뜻해져요.
냉동 칠면조 소시지를 바로 조리해도 되나요?
제품이 생소시지라면 냉장실에서 충분히 해동한 뒤 굽는 편이 속까지 고르게 익어요. 익힌 제품은 얼린 채 데울 수 있는 경우도 있으니 포장에 적힌 조리법을 따르고, 중심까지 뜨겁게 데워요.
칠면조 소시지는 어떤 요리에 넣으면 잘 어울려요?
얇게 썰어 양파와 피망을 볶아 파스타나 볶음밥에 넣거나, 달걀과 함께 아침 식사로 내면 잘 어울려요. 킬바사처럼 굵은 종류는 한입 크기로 썰어 수프나 콩 요리에 넣어도 좋아요.
칠면조 소시지는 어떻게 보관해요?
포장을 열지 않았다면 냉장 보관하고 포장에 적힌 날짜와 보관 방법을 따라요. 개봉한 생소시지는 밀폐해 냉장하고 며칠 안에 조리하며, 오래 둘 때는 소분해 냉동해요.
칠면조 소시지 대신 무엇을 쓰면 좋을까요?
비슷한 담백한 맛을 원하면 닭고기 소시지로 바꿔요. 소시지의 짭짤한 맛이나 양념이 필요 없는 요리라면 간 칠면조고기를 볶아 쓰고, 소금과 향신료를 따로 더하면 돼요.
칠면조 소시지는 칠면조고기와 영양이 어떻게 달라요?
소시지는 소금과 양념이 들어가므로 칠면조고기보다 나트륨이 많아요. 칠면조고기는 100 g당 나트륨이 따로 첨가되지 않은 고기인 반면, 칠면조 소시지는 593 mg이에요.
칠면조 소시지 한 번에 얼마나 먹으면 적당해요?
일반적인 1회 제공량은 약 57 g이에요. 소시지는 제품마다 크기가 다르니 무게로 가늠하고, 달걀이나 채소와 곁들여 한 끼를 구성하면 좋아요.
출처: USDA FoodData Central 174617 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
