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치킨 브라트부르스트
칼로리 및 영양 정보
조리된
176
칼로리kcal 기준 100 g
단백질19 g
탄수화물0 g
지방10 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 176 kcal —
- 단백질 19 g 39%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 10 g 13%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 72 mg 3%
- 콜레스테롤 71 mg 24%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 30 µg 3%
- 비타민 C 2 mg 2%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 7.6 mg 47%
- 판토텐산(B5) 0.96 mg 19%
- 비타민 B6 0.39 mg 23%
- 엽산(B9) 6 µg 2%
- 비타민 B12 0.34 µg 14%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.87 mg 5%
- 마그네슘 23 mg 5%
- 인 160 mg 13%
- 칼륨 211 mg 4%
- 아연 1.4 mg 13%
- 구리 0.05 mg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1회 제공량 | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8.7 g |
| 2회 제공량 | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½회 제공량 | 42 g | 74 | 8.2 g | 0 g | 4.3 g |
| 3회 제공량 | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4회 제공량 | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9.7 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
치킨 브라트부르스트 관련 질문
치킨 브라트부르스트는 어떻게 구워야 하나요?
팬에 기름을 아주 조금 두르고 중불에서 굴려 가며 12~15분 익혀요. 가운데까지 완전히 익었는지 온도계로 확인하고, 중심 온도가 75°C에 이르면 먹어도 돼요.
치킨 브라트부르스트를 삶은 뒤 구워도 되나요?
네. 끓이지 말고 약하게 끓는 물에서 8~10분 익힌 다음 물기를 닦아 팬이나 그릴에서 겉면을 노릇하게 구우면 터질 위험이 줄어요.
치킨 브라트부르스트는 냉동해도 되나요?
냉동할 수 있어요. 서로 붙지 않게 한 겹씩 포장해 얼리고, 조리하기 전날 냉장실에서 해동해요. 실온에 오래 두고 해동하지 마세요.
치킨 브라트부르스트는 어떤 음식과 잘 어울리나요?
독일식 브라트부르스트처럼 사워크라우트, 겨자, 빵과 곁들이거나 감자 샐러드와 함께 내면 잘 어울려요. 팬에 구운 양파와 함께 빵에 끼워도 좋아요.
치킨 브라트부르스트 대신 무엇을 쓰면 좋나요?
비슷한 모양과 식감을 원하면 닭고기 소시지를 써도 돼요. 다만 양념과 수분감이 다를 수 있으니, 빵에 끼우거나 감자 요리에 넣을 때는 먼저 맛을 보고 소금 간을 조절해요.
치킨 브라트부르스트 한 개의 열량은 어느 정도인가요?
보통 한 번 먹는 양인 84g으로 보면 148 kcal예요. 소시지 크기에 따라 한 개의 무게는 달라질 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 172957 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
