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복숭아
칼로리 및 영양 정보
과육과 껍질, 씨 제거, 생것
38
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.9 g
탄수화물7.6 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 38 kcal —
- 단백질 0.9 g 2%
- 탄수화물 7.6 g 3%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 6.8 g —
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 13.5 µg 2%
- 비타민 C 6.6 mg 7%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 K 2.6 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.81 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.15 mg 3%
- 비타민 B6 0.03 mg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 7.3 mg 1%
- 철 0.15 mg 1%
- 마그네슘 11.2 mg 3%
- 인 20 mg 2%
- 칼륨 215 mg 5%
- 아연 0.12 mg 1%
- 구리 0.08 mg 8%
- 망간 0.06 mg 3%
- 셀레늄 0.28 µg 1%
- 요오드 0.55 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.9 g | 7.6 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.5 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1.4 g | 11 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 1.8 g | 15 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 2.3 g | 19 g | 0.6 g |
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복숭아 관련 질문
복숭아는 어떻게 골라야 맛있나요?
꼭지 주변까지 색이 고르고, 달콤한 향이 나며 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어가는 것을 고르세요. 멍들거나 물러진 자국이 있는 것은 금방 상할 수 있어요.
복숭아 껍질을 쉽게 벗기려면 어떻게 하나요?
복숭아 밑부분에 십자 모양으로 칼집을 내고 끓는 물에 20~30초 담갔다가 얼음물에 옮기세요. 식힌 뒤 칼집 가장자리부터 당기면 껍질이 잘 벗겨져요.
복숭아는 어떻게 보관해야 하나요?
덜 익은 복숭아는 종이봉투에 넣어 실온에 두고, 향이 나고 살짝 말랑해지면 냉장고에 옮기세요. 익은 복숭아는 멍들지 않게 한 겹으로 두고 며칠 안에 먹는 편이 좋아요.
복숭아는 구워 먹어도 되나요?
네. 반으로 갈라 씨를 빼고 자른 면을 달군 팬이나 그릴에 올려 중불에서 2~3분씩 구우면 단맛과 향이 짙어져요. 요거트나 아이스크림에 곁들이거나 샐러드에 넣어 보세요.
복숭아로 어떤 음식을 만들 수 있나요?
잘 익은 복숭아는 복숭아 화채나 과일 샐러드에 넣고, 단단한 것은 잼이나 타르트 속재료로 쓰기 좋아요. 얇게 썰어 치즈와 함께 내면 달콤함과 짭짤함이 잘 어울려요.
복숭아를 얼려도 되나요?
씨를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어 서로 붙지 않게 쟁반에 펼쳐 먼저 얼린 다음 밀폐 용기에 옮기세요. 얼린 복숭아는 스무디에 바로 넣거나 냉장고에서 천천히 녹여 먹으면 돼요.
복숭아 씨는 먹어도 되나요?
씨는 단단해서 먹지 말고 과육만 드세요. 어린아이에게는 씨를 완전히 제거하고 과육을 작고 부드럽게 잘라 주면 목에 걸릴 위험을 줄일 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 13043 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
