식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
햄프씨드
칼로리 및 영양 정보
껍질을 벗긴
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 617 kcal —
- 단백질 31 g 62%
- 탄수화물 5.4 g 2%
- 지방 49 g 63%
- 포화지방 4.6 g 23%
- 식이섬유 4 g 14%
- 당류 1.5 g —
- 나트륨 5 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0.58 µg 0%
- 비타민 C 0.5 mg 1%
- 티아민(B1) 1.3 mg 107%
- 리보플라빈(B2) 0.29 mg 22%
- 나이아신(B3) 9.2 mg 57%
- 비타민 B6 0.6 mg 35%
미네랄
- 칼슘 70 mg 5%
- 철 8 mg 44%
- 마그네슘 700 mg 167%
- 인 1650 mg 132%
- 칼륨 1200 mg 26%
- 아연 9.9 mg 90%
- 구리 1.6 mg 178%
- 망간 7.6 mg 330%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 31 g | 5.4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2.7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 46 g | 8.1 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 62 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 77 g | 14 g | 122 g |
비슷한 식품
햄프씨드 관련 질문
햄프씨드는 어떻게 먹으면 좋아요?
요거트나 오트밀, 샐러드, 죽 위에 뿌리면 고소한 맛과 바삭한 식감을 더해요. 갈아서 스무디에 넣거나 소스에 섞어도 잘 어울려요.
햄프씨드를 볶아 먹어도 되나요?
마른 팬에 약불로 2~3분 볶고, 고소한 향이 나면 바로 불을 꺼요. 쉽게 타므로 계속 저어 주고, 볶은 뒤에는 팬에 두지 말고 접시에 옮겨 식혀요.
햄프씨드는 어떻게 보관해야 하나요?
기름이 많은 씨앗이라 공기와 빛, 열에 오래 노출되면 산패하기 쉬워요. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 둘 때는 냉동 보관하면 향을 지키기 좋아요.
햄프씨드로 식물성 우유를 만들 수 있나요?
햄프씨드와 물을 믹서에 넣고 곱게 갈면 돼요. 체에 거르지 않아도 마실 수 있고, 거르면 더 부드러워져요. 만든 음료는 냉장 보관하고 며칠 안에 마셔요.
햄프씨드는 하루에 얼마나 먹으면 되나요?
먼저 한 큰술 정도를 음식에 뿌려 먹어 보세요. 한 큰술을 10 g으로 잡으면 에너지는 62 kcal, 단백질은 3.1 g이에요.
햄프씨드와 참깨는 어떻게 달라요?
햄프씨드는 참깨보다 단백질이 많아요. 100 g당 햄프씨드는 31 g이고 참깨는 20.4 g이에요. 참깨는 섬유질이 더 많아 같은 양에 11.6 g 들어 있어요.
햄프씨드와 아마씨 중 어느 쪽이 섬유질이 많나요?
아마씨가 더 많아요. 100 g당 아마씨의 섬유질은 24.4 g이고 햄프씨드는 4 g이에요. 섬유질을 늘리고 싶다면 아마씨를 고르고, 고소한 토핑이나 단백질을 보탤 때는 햄프씨드를 써 보세요.
햄프씨드는 껍질째 먹나요?
제품에 따라 껍질이 있는 씨앗과 껍질을 벗긴 씨앗이 있어요. 껍질을 벗긴 것은 부드러워 바로 뿌려 먹기 좋고, 껍질째인 것은 식감이 더 거칠어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 15063 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
