식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
방울토마토
칼로리 및 영양 정보
날것
22
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1.1 g
탄수화물3.6 g
지방0.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 22 kcal —
- 단백질 1.1 g 2%
- 탄수화물 3.6 g 1%
- 지방 0.5 g 1%
- 포화지방 0.1 g 1%
- 식이섬유 1.3 g 5%
- 당류 3.6 g —
- 나트륨 4 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 80 µg 9%
- 비타민 C 15 mg 17%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.89 mg 6%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.4 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.19 mg 4%
- 비타민 B6 0.06 mg 4%
- 비오틴(B7) 1.8 µg 6%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 10 mg 1%
- 철 0.34 mg 2%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 31 mg 2%
- 칼륨 274 mg 6%
- 아연 0.2 mg 2%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.12 mg 5%
- 요오드 2 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1.1 g | 3.6 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.6 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1.7 g | 5.4 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 2.2 g | 7.2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2.8 g | 9 g | 1.3 g |
방울토마토 관련 질문
방울토마토는 씻어서 보관해야 하나요?
먹기 직전에 씻는 편이 좋아요. 물기가 남으면 쉽게 무를 수 있으니 씻었다면 키친타월로 잘 말리고, 꼭지를 떼지 않은 채 통풍되는 용기에 담아 두세요.
방울토마토는 냉장고에 넣어야 하나요?
덜 익었거나 향을 살리고 싶다면 직사광선을 피해 실온에 두세요. 아주 익었거나 잘라 둔 것은 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 먹기 전에 잠시 실온에 두면 차가울 때보다 향이 잘 느껴져요.
방울토마토를 오븐에 구우려면 어떻게 해요?
씻어 물기를 닦고 반으로 잘라 올리브유와 소금을 조금 묻힌 뒤, 자른 면을 위로 해 200°C 오븐에서 15~20분 구워요. 껍질이 쭈글해지고 즙이 끓어오르면 파스타나 구운 빵에 얹기 좋아요.
방울토마토는 어떤 요리에 넣으면 맛있어요?
반으로 잘라 모차렐라 치즈와 바질을 곁들이면 카프레제 샐러드가 되고, 통째로 볶아 달걀 요리나 파스타에 넣어도 좋아요. 뜨거운 팬에 굴려 껍질이 터지기 시작할 때 불을 끄면 즙이 소스처럼 퍼져요.
일반 토마토 대신 방울토마토를 써도 되나요?
샐러드나 파스타처럼 모양을 살리는 요리에는 그대로 바꿔 써도 좋아요. 토마토를 으깨 만드는 수프나 소스에는 방울토마토를 반으로 잘라 익히고, 껍질이 거슬리면 익힌 뒤 체에 걸러요.
방울토마토는 얼려도 되나요?
통째로 씻어 완전히 말린 뒤 쟁반에 서로 붙지 않게 얼리고, 단단해지면 냉동용 봉투에 옮기세요. 해동하면 식감이 물러져 생으로 먹기보다는 수프나 소스에 바로 넣어 익히는 데 알맞아요.
방울토마토는 비타민 C 공급원인가요?
네, 방울토마토는 비타민 C의 공급원이에요. 100g에는 15 mg이 들어 있어요.
출처: CoFID (UK) 13-519 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
