Tiedä, mitä lautasellasi on
Suolattu silli
Kalorit ja ravintoarvot
kypsytetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 264 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 24 g 30%
- Tyydyttynyt rasva 4,9 g 24%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 5380 mg 234%
- Kolesteroli 58 mg 19%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 48 µg 5%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 11 µg 55%
- E-vitamiini 2,3 mg 15%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 3 mg 19%
- Pantoteenihappo (B5) 0,5 mg 10%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 6,1 µg 254%
- Koliini 104 mg 19%
Kivennäisaineet
- Kalsium 60 mg 5%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 180 mg 14%
- Kalium 128 mg 3%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,14 mg 16%
- Mangaani 0,09 mg 4%
- Seleeni 22 µg 40%
- Jodi 40 µg 27%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 13 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,6 g | 0 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 20 g | 0 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 26 g | 0 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 33 g | 0 g | 59 g |
Samankaltaiset ruoat
- Silli tynnyriin suolattusuolattu160 kcal / 100 g
- Marinoitu silli209 kcal / 100 g
- Silliraaka190 kcal / 100 g
- Suolasillivedessä liotettu210 kcal / 100 g
- Silakkasuolattu118 kcal / 100 g
- Matjessillimiedosti suolattu, savustettu294 kcal / 100 g
- Atlantinsilliraaka158 kcal / 100 g
- Sillinmätisuolattu147 kcal / 100 g
- Etikkasilakkavalutettu137 kcal / 100 g
- Etikkasäilötty atlantinsilli262 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suolattu silli
Miten suolasillistä saa vähemmän suolaista?
Huuhtele silli ja liota sitä kylmässä vedessä jääkaapissa. Aloita maistaminen muutaman tunnin kuluttua; vaihda vesi, jos silli on yhä liian suolaista.
Pitääkö suolasilli liottaa ennen käyttöä?
Useimmiten kyllä, sillä suolasilli on hyvin suolaista. Liotuksen pituus riippuu palojen koosta ja siitä, kuinka suolaisena haluat sillin; noudata pakkauksen ohjetta, jos sellainen on.
Miten suolasilli fileoidaan ja puhdistetaan?
Huuhtele ja liota silli ensin, jos se on hyvin suolaista. Leikkaa pää irti, avaa vatsa, poista sisälmykset ja selkäruoto ja irrota fileet; tarkista lopuksi, ettei niihin jää pieniä ruotoja.
Mihin ruokiin suolasilli sopii?
Tarjoa sitä uusien perunoiden, keitettyjen perunoiden, ruisleivän ja sipulin kanssa. Suolasillistä tehdään myös sillisalaattia ja monenlaisia sillikastikkeita.
Miten suolasilli säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä se jääkaapissa tiiviissä astiassa omassa liemessään tai pakkauksen ohjeen mukaan. Käytä puhdasta ottovälinettä ja syö avattu silli pian.
Mitä eroa on suolasillillä ja matjessillillä?
Suolasilli säilötään suolalla, kun taas matjessilli on maustettu ja tavallisesti miedomman makuinen. Matjessilliä voi syödä sellaisenaan, mutta suolasilli kaipaa usein huuhtelua tai liotusta.
Voiko suolasillin korvata etikkasillillä?
Voi, mutta etikkasilli tuo ruokaan suolaisuuden sijasta selvemmin happaman ja usein makeahkon maun. Se sopii esimerkiksi perunoiden lisukkeeksi, mutta sillikastikkeen maku muuttuu.
Lähde: Frida (Denmark) 1152 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
