Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaakeksit
Kalorit ja ravintoarvot
jäähdytetty taikina, paistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 492 kcal —
- Proteiini 4,9 g 10%
- Hiilihydraatit 67 g 24%
- Rasva 23 g 29%
- Tyydyttynyt rasva 7,8 g 39%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Natrium 232 mg 10%
- Kolesteroli 27 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 18 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,19 mg 15%
- Niasiini (B3) 2 mg 12%
- Pantoteenihappo (B5) 0,18 mg 4%
- B6-vitamiini 0,01 mg 0%
- Folaatti (B9) 44 µg 11%
- B12-vitamiini 0,07 µg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 28 mg 2%
- Rauta 2,5 mg 14%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 76 mg 6%
- Kalium 200 mg 4%
- Sinkki 0,56 mg 5%
- Kupari 0,2 mg 22%
- Mangaani 0,47 mg 21%
- Seleeni 5,6 µg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 492 | 4,9 g | 67 g | 23 g |
| 1 annos | 28,4 g | 139 | 1,4 g | 19 g | 6,4 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 279 | 2,8 g | 38 g | 13 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 70 | 0,7 g | 9,4 g | 3,2 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 418 | 4,2 g | 57 g | 19 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 558 | 5,6 g | 75 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 2,5 g | 33 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 738 | 7,4 g | 100 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 984 | 9,8 g | 133 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1230 | 12 g | 166 g | 57 g |
Samankaltaiset ruoat
- Amerikkalaiset suklaakeksitkeksit440 kcal / 100 g
- Tavalliset suklaakeksitkeksit471 kcal / 100 g
- Suklaakeksi493 kcal / 100 g
- Suklaahippukeksikaupallinen, tavallinen, vähärasvainen451 kcal / 100 g
- Jäähdytetty suklaahippukeksitaikinasuklaahippu, jäähdytetty taikina451 kcal / 100 g
- Suklaahippukeksitmakea, gluteeniton494 kcal / 100 g
- Pillsbury Chocolate Chip Cookiesjäähdytetty taikina450 kcal / 100 g
- Maapähkinävoikeksitjäähdytetty taikina458 kcal / 100 g
- Suklaahippukaurakeksikaupallinen473 kcal / 100 g
- Sokerikeksijäähdytetty taikina, paistettu489 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaakeksit
Miten suklaakeksit leivotaan niin, että ne jäävät sisältä pehmeiksi?
Nosta taikina jääkaappiin noin puoleksi tunniksi ennen paistamista, jotta keksit leviävät vähemmän. Paista noin 175 °C:ssa 9–12 minuuttia ja ota ne uunista, kun reunat ovat saaneet väriä mutta keskusta näyttää vielä pehmeältä.
Voiko suklaakeksitaikinaa syödä raakana?
Raakaa taikinaa ei kannata syödä, sillä raa'assa jauhossa ja kananmunassa voi olla taudinaiheuttajia. Jos haluat syötävää taikinaa, käytä kuumennettua jauhoa ja jätä kananmuna pois.
Miten suklaakeksit säilytetään, jotta ne pysyvät rapeina?
Anna keksien jäähtyä kokonaan ja sulje ne sitten ilmatiiviiseen rasiaan huoneenlämmössä. Pidä rapeat keksit erillään pehmeistä leivonnaisista, sillä ne imevät kosteutta ja pehmenevät.
Mitä suklaakeksien kanssa tarjotaan?
Suklaakeksit sopivat maidon, kahvin ja teen kanssa. Muruina niitä voi ripotella jäätelön päälle tai käyttää juustokakun ja jälkiruokakerrosten pohjana.
Voiko suklaakeksit korvata jollakin muulla keksillä leivonnassa?
Keksipohjassa suklaakeksit voi korvata tavallisilla kekseillä ja lisätä muruihin rouhittua suklaata. Jos käytät vähäsokerisempia tai suolaisempia keksejä, pohjan maku ja rakenne muuttuvat.
Miten suklaakeksit eroavat suklaahippukekseistä?
Nimityksiä käytetään usein samantapaisista kekseistä, mutta suklaahippukeksissä suklaapalat tai -hiput erottuvat taikinasta selvästi. Suklaakeksissä suklaa voi olla myös sekoitettu taikinaan tasaisemmin.
Paljonko yhdessä suklaakeksissä on energiaa?
Pienessä, noin 12 gramman suklaakeksissä on 59 kcal. Koko vaihtelee paljon, joten suuresta leipomokeksistä kertyy energiaa selvästi enemmän.
Sopiiko suklaakeksi pähkinäallergiselle?
Ei välttämättä: reseptiin voi kuulua pähkinöitä, ja valmistuksessa voi tulla ristikontaminaatiota. Tarkista ainesosat ja allergeenitiedot, jos allergia on kyseessä.
Lähde: USDA FoodData Central 174954 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
