Tiedä, mitä lautasellasi on
Sriracha-tulinen chilikastike
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 93 kcal —
- Proteiini 1,9 g 4%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 0,9 g 1%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 15 g —
- Natrium 2124 mg 92%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 129 µg 14%
- C-vitamiini 26,9 mg 30%
- E-vitamiini 4,8 mg 32%
- K-vitamiini 10,9 µg 9%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamiini 0,46 mg 27%
- Folaatti (B9) 22 µg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 18 mg 1%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 46 mg 4%
- Kalium 321 mg 7%
- Sinkki 0,24 mg 2%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,15 mg 6%
- Seleeni 0,4 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 1 annos | 6,5 g | 6 | 0,1 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 13 g | 12 | 0,3 g | 2,2 g | 0,1 g |
| ½ annosta | 3,3 g | 3 | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 3 annosta | 19,5 g | 18 | 0,4 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 4 annosta | 26 g | 24 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,9 g | 25 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,9 g | 34 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,8 g | 42 g | 2,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sriracha-tulinen chilikastike
Mihin ruokiin Sriracha-tulinen chilikastike sopii?
Sitä lisätään usein nuudeleihin, paistettuun riisiin, keittoihin ja munaruokiin. Kokeile sitä myös majoneesin tai jogurtin mausteena dippiin ja voileivän väliin.
Milloin Sriracha-tulinen chilikastike kannattaa lisätä ruokaan?
Lisää sitä paistokseen tai keittoon pieni määrä ruoanlaiton loppupuolella, jotta valkosipulin ja chilin aromit säilyvät. Pöydässä kastiketta voi lisätä suoraan annokseen.
Voiko Sriracha-tulista chilikastiketta kuumentaa?
Kyllä. Se sopii marinadiin ja paistokastikkeeseen, mutta sokerinen kastike voi tarttua pannuun ja palaa helposti; sekoita se joukkoon vasta kypsennyksen loppuvaiheessa.
Miten Sriracha-tulista chilikastiketta säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pullo huolellisesti ja säilytä kastike jääkaapissa. Ota sitä puhtaalla lusikalla tai purista suoraan pullosta, jotta kastikkeeseen ei päädy ruoanmuruja.
Mitä Sriracha-tulisen chilikastikkeen tilalla voi käyttää?
Tulinen chilikastike käy korvaajaksi, jos haluat lisää tulisuutta, mutta sen maku ja koostumus voivat poiketa valkosipulisesta Srirachasta. Jos käytät chilitahnaa, sekoita siihen hieman etikkaa ja sokeria.
Kuinka paljon Sriracha-tulista chilikastiketta kannattaa lisätä annokseen?
Aloita teelusikallisesta ja lisää vähitellen: kastike on tulista ja suolaista. Teelusikallinen eli noin 6,5 g sisältää 138 mg natriumia.
Onko Sriracha-tulinen chilikastike tulista?
Kyllä, mutta tulisuuden voimakkuus vaihtelee tuotteittain. Jos et tunne kastiketta, sekoita ensin muutama tippa ruokaan ja maista ennen lisäystä.
Lähde: USDA FoodData Central 171186 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
