Tiedä, mitä lautasellasi on
Sojamaito
Kalorit ja ravintoarvot
kaikki maut, rasvaton, lisätty kalsium, A- ja D-vitamiini
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 28 kcal —
- Proteiini 2,5 g 5%
- Hiilihydraatit 3,9 g 1%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 3,7 g —
- Natrium 57 mg 2%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 61 µg 7%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1 µg 5%
- E-vitamiini 0,08 mg 1%
- K-vitamiini 2,3 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,17 mg 13%
- Niasiini (B3) 0,32 mg 2%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamiini 0,23 µg 10%
- Koliini 17,9 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 116 mg 9%
- Rauta 0,35 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfori 87 mg 7%
- Kalium 105 mg 2%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Seleeni 1,8 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2,5 g | 3,9 g | 0 g |
| 1 annos | 243 g | 68 | 6 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 486 g | 136 | 12 g | 19 g | 0,2 g |
| ½ annosta | 121,5 g | 34 | 3 g | 4,8 g | 0 g |
| 3 annosta | 729 g | 204 | 18 g | 29 g | 0,3 g |
| 4 annosta | 972 g | 272 | 24 g | 38 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,2 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3,7 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4,9 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 6,2 g | 9,9 g | 0,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Alkuperäinen ja vaniljainen sojamaitokevyesti lisätty kalsium, A- ja D-vitamiinit30 kcal / 100 g
- Silk kevyt maustamaton sojamaitosilk, kevyt, maustamaton29 kcal / 100 g
- Soijajuomakaikki maut, vähärasvainen, täydennetty47 kcal / 100 g
- Suklaasojamaitotäydentämätön63 kcal / 100 g
- Soyvajuomamaidoton vaihtoehto maidolle, makeutettu, täydennetty43 kcal / 100 g
- Sojajuomamaidoton korvake, makeuttamaton, vitaminoitu26 kcal / 100 g
- Soijamaito32 kcal / 100 g
- Alkuperäinen ja vaniljainen soijamaitolisätyllä kalsiumilla, A- ja D-vitamiinilla43 kcal / 100 g
- Soyajuomakasvipohjainen juoma, mansikka, täydennetty, huoneenlämmössä säilyvä51 kcal / 100 g
- Suklaasojajuomavahvistettu, jäähdytetty ja/tai säilyvä69 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sojamaito
Mitä eroa on soijamaidolla ja soijajuomalla?
Soijamaito on tuttu arkinen nimi soijasta tehdylle kasvipohjaiselle juomalle; pakkauksissa käytetään usein nimeä soijajuoma. Tuotteiden proteiini-, rasva- ja sokerimäärät vaihtelevat, joten maista makeuttamatonta versiota esimerkiksi kahvissa ja puurossa.
Voiko soijamaitoa kuumentaa ja käyttää kahvissa?
Kyllä. Kuumenna se höyryttämällä tai kattilassa varovasti, älä keitä pitkään; happamassa kahvissa juoma voi juoksettua, joten kaada kahvi soijamaidon joukkoon hitaasti ja käytä kahviin tarkoitettua versiota.
Miten soijamaito sopii puuroon ja leivontaan?
Keitä puuro soijamaidossa tai käytä puolet vettä ja puolet soijamaitoa, jotta maku pysyy pehmeänä. Leivonnassa se toimii useimmissa taikinoissa lehmänmaidon tilalla samassa määrässä, etenkin pannukakuissa ja muffineissa.
Miten soijamaitoa kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa ja sulje korkki tiiviisti. Käytä juoma muutamassa päivässä pakkauksen ohjeen mukaan; avaamaton huoneenlämmössä säilyvä pakkaus pidetään viileässä ja kuivassa.
Mitä eroa on soijamaidolla ja kaurajuomalla?
Soijamaidossa on yleensä enemmän proteiinia kuin kaurajuomassa, ja sen maku on usein papumaisempi. Kaurajuoma vaahtoaa monissa kahveissa helposti, kun taas soijamaito sopii hyvin myös proteiinipitoiseksi lisäykseksi puuroon.
Voiko soijamaitoa käyttää kookosmaidon sijasta curryssa?
Voi, mutta lopputulos on ohuempi eikä yhtä täyteläinen. Lisää soijamaito vasta, kun kasvikset ja mausteet ovat kypsiä, ja vältä voimakasta kiehumista; paksumpaan kastikkeeseen voit sekoittaa joukkoon hieman maissitärkkelystä.
Sopiiko soijamaito soija-allergiselle?
Ei: soijamaito valmistetaan soijasta ja voi aiheuttaa reaktion soija-allergiselle. Valitse silloin esimerkiksi kaura- tai riisijuoma, jos ne sopivat sinulle.
Mistä soijamaito valmistetaan?
Soijamaito tehdään liotetuista soijapavuista, jotka jauhetaan veteen; seos kuumennetaan ja siivilöidään. Teollisissa tuotteissa voidaan lisäksi käyttää esimerkiksi kalsiumia ja vitamiineja, joten ravintosisältö vaihtelee.
Lähde: USDA FoodData Central 175216 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
