Tiedä, mitä lautasellasi on
Ramenkeitto
Kalorit ja ravintoarvot
vettä lisätty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 66 kcal —
- Proteiini 1,5 g 3%
- Hiilihydraatit 8,6 g 3%
- Rasva 2,6 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 1,2 g 6%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 0,3 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,37 mg 2%
- K-vitamiini 1,3 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,81 mg 5%
- B6-vitamiini 0,01 mg 0%
- Folaatti (B9) 17 µg 4%
- B12-vitamiini 0,04 µg 2%
- Koliini 0,8 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 6 mg 0%
- Rauta 0,62 mg 3%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfori 17 mg 1%
- Kalium 27 mg 1%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Seleeni 3,5 µg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,5 g | 8,6 g | 2,6 g |
| 1 annos | 245 g | 162 | 3,7 g | 21 g | 6,5 g |
| 2 annosta | 490 g | 323 | 7,5 g | 42 g | 13 g |
| ½ annosta | 122,5 g | 81 | 1,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 3 annosta | 735 g | 485 | 11 g | 64 g | 19 g |
| 4 annosta | 980 g | 647 | 15 g | 85 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,8 g | 4,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,3 g | 13 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,1 g | 17 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 3,8 g | 22 g | 6,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Ramen-nuudelikeittomikä tahansa maku, kuivattu440 kcal / 100 g
- Ramenkulho, ei tarkemmin määritelty127 kcal / 100 g
- Kanaramენიkulho126 kcal / 100 g
- Nuudelikeittovalmistettu86 kcal / 100 g
- Naudanliharamenkulho137 kcal / 100 g
- Kasvisramenkulho108 kcal / 100 g
- Kananmakuinen ramennuudelikeittokuiva439 kcal / 100 g
- Kananuudelikeittokuivattu, lisätty vettä23 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Ramenkeitto
Miten ramennuudelikeitto valmistetaan niin, etteivät nuudelit mene mössöksi?
Keitä nuudeleita kiehuvassa vedessä yleensä 2–3 minuuttia ja maista niitä jo parin minuutin jälkeen. Lisää mausteseos vasta lopuksi, jos haluat säädellä liemen suolaisuutta.
Mitä ramennuudelikeittoon kannattaa lisätä?
Lisää esimerkiksi puolikas pehmeäksi keitetty kananmuna, kevätsipulia, sieniä ja pinaattia. Jos haluat ruokaisamman annoksen, lisää kypsää kanaa, tofua tai edellisen aterian kasviksia.
Voiko ramennuudelikeiton maustepussin käyttää vain osittain?
Kyllä. Aloita puolikkaalla pussilla ja maista lientä ennen kuin lisäät loput; inkivääri, valkosipuli, limetti tai pieni määrä seesamiöljyä tuo makua ilman koko maustepussia.
Miten ramennuudelikeitto säilytetään, jos sitä jää yli?
Jäähdytä keitto nopeasti ja siirrä se jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Nuudelit imevät lientä säilytyksessä, joten paras lopputulos tulee, kun säilytät nuudelit ja liemen erikseen ja kuumennat ne kunnolla ennen syömistä.
Mitä eroa on ramenilla ja pikanuudelikeitolla?
Ramen tarkoittaa nuudelikeittoa, jossa nuudelit tarjotaan maustetussa liemessä; pikanuudelikeitto on nopea, usein kuivatuista nuudeleista ja maustepussista koottava versio. Ramen voi olla myös pitkään haudutetulla liemellä ja erilaisilla täytteillä valmistettu ateria.
Miksi ramennuudelikeitto maistuu usein hyvin suolaiselta?
Maustepussi ja liemijauhe sisältävät runsaasti suolaa: ramennuudelikeitossa on 282 mg natriumia 100 grammaa kohti. Käytä osa mausteesta ja lisää liemeen esimerkiksi vettä, sieniä tai kasviksia.
Voiko ramennuudelikeittoon lisätä raa'an kananmunan?
Älä lisää raakaa kananmunaa valmiiseen keittoon ja oleta sen kypsyvän. Riko muna kiehuvaan liemeen ja kypsennä, kunnes valkuainen ja keltuainen ovat hyytyneet, tai keitä muna erikseen.
Lähde: FNDDS (USDA) 58407030 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
