Tiedä, mitä lautasellasi on
Punaiset linssit
Kalorit ja ravintoarvot
keitetyt
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 110 kcal —
- Proteiini 7,7 g 15%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 4,8 g 17%
- Sokerit 0,4 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 7,7 g | 16 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 12 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 15 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 19 g | 40 g | 1,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kypsät punaiset linssitkeitetyt113 kcal / 100 g
- Vaaleanpunaiset tai punaiset linssitraaka358 kcal / 100 g
- Linsssitkeitetty331 kcal / 100 g
- Punainen halkaistu linssikuivattu, raaka311 kcal / 100 g
- Punaiset halkaistut linssitkuivattu, keitetty suolattomassa vedessä102 kcal / 100 g
- Linssitkeitetyt, valutetut, öljyn ja mausteiden kanssa, suolatut107 kcal / 100 g
- Kypsät linssinsiemenetkeitetty116 kcal / 100 g
- Linssiraaka352 kcal / 100 g
- Vaaleanpunainen tai punainen linssikeitetty vedessä123 kcal / 100 g
- Kypsät linssitkeitetty119 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Punaiset linssit
Pitääkö punaiset linssit liottaa ennen keittämistä?
Ei tarvitse. Huuhtele linssit siivilässä kylmällä vedellä ja poista joukosta mahdolliset roskat.
Kuinka kauan punaisia linssejä keitetään?
Keitä niitä miedosti poreilevassa vedessä noin 10–15 minuuttia. Aloita kypsyyden tarkistaminen 10 minuutin kohdalla: linssit pehmenevät nopeasti ja hajoavat helposti soseeksi.
Miten punaisista linsseistä saa keittoon sopivan rakenteen?
Lisää linssit keittoon vasta viimeiseksi noin 10–15 minuutiksi, jotta ne eivät ehdi hajota kokonaan. Jos haluat paksun ja samettisen keiton, anna niiden kiehua pehmeiksi ja soseuta keitto.
Mihin ruokiin punaiset linssit sopivat?
Ne sopivat erityisesti intialaistyyppiseen daliin, kasviskeittoihin ja tomaattiseen pastakastikkeeseen. Daliin voit lisätä esimerkiksi sipulia, valkosipulia, inkivääriä ja juustokuminaa.
Voiko punaiset linssit korvata vihreillä linsseillä?
Voi, mutta ruoan rakenteesta tulee erilainen: punaiset linssit hajoavat kypsyessään, kun taas vihreät linssit pysyvät yleensä paremmin kokonaisina. Lisää vihreille linsseille enemmän keittoaikaa ja nestettä tarvittaessa.
Miten keitetyt punaiset linssit säilytetään?
Jäähdytä ne ripeästi ja siirrä kannelliseen astiaan jääkaappiin. Käytä muutaman päivän kuluessa; lisää lämmittäessä tilkka vettä, sillä linssit paksuuntuvat jäähtyessään.
Mitä eroa on kuivilla ja kypsillä punaisilla linsseillä?
Kuivat linssit ovat tiiviitä ja kovia, ja ne pitää kypsentää ennen syömistä. Kypsät linssit ovat jo pehmeitä ja valmiita lisättäväksi esimerkiksi salaattiin tai keittoon; kuivat linssit turpoavat keitettäessä.
Kuinka paljon proteiinia punaisissa linsseissä on?
Keitetyissä punaisissa linsseissä on 7,7 g proteiinia 100 grammaa kohti. Pieni kourallinen kypsänä on helppo lisätä keittoon tai salaattiin.
Lähde: NEVO (Netherlands) 5174 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
