Tiedä, mitä lautasellasi on
Navajo-paistoleipä
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu ihrasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 330 kcal —
- Proteiini 6,7 g 13%
- Hiilihydraatit 48 g 18%
- Rasva 12 g 16%
- Tyydyttynyt rasva 4,6 g 23%
- Sokerit 2 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesteroli 7 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0,8 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 4,6 mg 29%
- Pantoteenihappo (B5) 0,16 mg 3%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 122 µg 31%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 57 mg 4%
- Rauta 4 mg 22%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfori 123 mg 10%
- Kalium 77 mg 2%
- Sinkki 0,35 mg 3%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Mangaani 0,3 mg 13%
- Seleeni 18,6 µg 34%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6,7 g | 48 g | 12 g |
| 1 annos | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 annosta | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ annosta | 76 g | 251 | 5,1 g | 37 g | 9,3 g |
| 3 annosta | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 annosta | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3,3 g | 24 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Navajo-paistoleipä
Miten Navajo-paistoleipä paistetaan niin, että se kypsyy sisältä?
Muotoile taikinasta ohut, keskeltä hieman ohuempi kiekko ja paista se 175–180-asteisessa öljyssä noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Nosta leipä ritilälle tai talouspaperille valumaan.
Mitä Navajo-paistoleivän kanssa syödään?
Täytä lämmin leipä jauhelihalla tai pavuilla, salaatilla, tomaatilla ja juustolla Navajo-tacoksi. Paistoleipää tarjotaan myös hunajan tai hillon kanssa.
Voiko Navajo-paistoleivän taikinan tehdä etukäteen?
Voit sekoittaa taikinan etukäteen ja säilyttää sen peitettynä jääkaapissa vuorokauden. Anna sen lämmetä hetki huoneenlämmössä ennen muotoilua, jotta sitä on helpompi käsitellä.
Miten Navajo-paistoleipää säilytetään ja lämmitetään?
Säilytä jäähtyneet leivät ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä pari päivää. Lämmitä niitä kuivalla pannulla tai 180-asteisessa uunissa muutama minuutti; mikroaaltouuni pehmentää pinnan.
Mistä Navajo-paistoleipä on saanut alkunsa?
Paistoleivästä on tullut tärkeä ruoka monille alkuperäiskansojen yhteisöille Yhdysvalloissa. Sen historia liittyy 1800-luvun pakkosiirtoihin ja siihen, että navajot saivat hallitukselta jauhoja, suolaa, sokeria ja rasvaa.
Kuinka paljon energiaa yhdessä Navajo-paistoleivässä on?
Tyypillisessä, noin 152 gramman palassa on 330 kcal. Täytteet, kuten jauheliha, pavut tai hunaja, lisäävät aterian energiamäärää.
Lähde: USDA FoodData Central 167635 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
