Tiedä, mitä lautasellasi on
Hopi-sikatamale
Kalorit ja ravintoarvot
masatäyte
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 168 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 4,7 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 3,3 g 12%
- Sokerit 1,6 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesteroli 27 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 81 µg 9%
- E-vitamiini 1,1 mg 7%
- K-vitamiini 3,2 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 2,8 mg 18%
- Pantoteenihappo (B5) 0,82 mg 16%
- B6-vitamiini 0,26 mg 15%
- B12-vitamiini 0,22 µg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 18 mg 1%
- Rauta 0,66 mg 4%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfori 141 mg 11%
- Kalium 250 mg 5%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Mangaani 0,16 mg 7%
- Seleeni 32,6 µg 59%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 15 g | 4,7 g |
| 1 annos | 113 g | 190 | 15 g | 17 g | 5,3 g |
| 2 annosta | 226 g | 380 | 30 g | 34 g | 11 g |
| ½ annosta | 56,5 g | 95 | 7,5 g | 8,5 g | 2,7 g |
| 3 annosta | 339 g | 570 | 45 g | 51 g | 16 g |
| 4 annosta | 452 g | 759 | 60 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 7,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 23 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 30 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 38 g | 12 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Hopi-sikatamale
Mitä Hopi-sikatamale on?
Se on maissipohjainen tamale, jonka täytteenä on sianlihaa. Tamale höyrytetään tavallisesti maissinkuoren tai muun kääreen sisällä, joka poistetaan ennen syömistä.
Miten Hopi-sikatamale lämmitetään parhaiten?
Höyrytä tamalea kääreessään noin 15–20 minuuttia, kunnes se on kauttaaltaan kuuma. Voit myös lämmittää sen mikrossa: kääri se kosteaan paperiin ja lämmitä lyhyissä jaksoissa.
Miten Hopi-sikatamale säilytetään?
Siirrä kypsä tamale jääkaappiin viimeistään kahden tunnin kuluessa ja syö se 3–4 päivän kuluessa. Pakastettuna se säilyy laadukkaana noin kolme kuukautta; sulata jääkaapissa tai lämmitä suoraan pakastimesta höyryttämällä.
Minkä kanssa Hopi-sikatamalea syödään?
Tarjoa se esimerkiksi pavun, salaatin tai maissin kanssa. Lisukkeeksi sopivat myös salsa ja tulinen chilikastike.
Voiko Hopi-sikatamalen täytteeseen vaihtaa toisen lihan?
Sianlihan tilalle käy kypsä, nyhdetty kana tai naudanliha; myös pavut sopivat kasvisversioon. Pidä täyte melko kuivana, jotta maissitaikina ei vetisty.
Voiko Hopi-sikatamalea syödä kylmänä?
Sen voi syödä kylmänä, jos se on kypsennetty ja jäähdytetty turvallisesti, mutta maissitaikina on yleensä maukkaampaa ja pehmeämpää lämpimänä. Kuumenna tähteet kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Sisältääkö Hopi-sikatamale gluteenia?
Maissi ja sianliha eivät itsessään sisällä gluteenia, mutta reseptissä tai valmistuksessa voi olla gluteenia sisältäviä aineksia tai jäämiä. Tarkista erityisesti taikinan ja mausteseoksen sisältö.
Lähde: USDA FoodData Central 169007 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
