Tiedä, mitä lautasellasi on
Maakotilon liha
Kalorit ja ravintoarvot
alaskan alkuperäisväestö
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 111 kcal —
- Proteiini 19 g 39%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 3,8 g 5%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIKivennäisaineet
- Rauta 4,7 mg 26%
- Fosfori 175 mg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 19 g | 0 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 9,7 g | 0 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 29 g | 0 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 39 g | 0 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 48 g | 0 g | 9,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Mustakarhun lihaAlaskan alkuperäisasukkaat155 kcal / 100 g
- Hiirensuurpähkinän juuretalaskan alkuperäisasukas81 kcal / 100 g
- Stellerinmerileijonan lihaalaskan alkuperäisasukas120 kcal / 100 g
- Jääkarhun liharaaka, Alaskan alkuperäisasukkaat130 kcal / 100 g
- Rengashylkeen liharengasallas, liha (alaskan alkuperäisasukas)142 kcal / 100 g
- Hirsien liharaaka, alaskan alkuperäisväestö103 kcal / 100 g
- Oravariistalihaa, kypsennetty, paahdettu173 kcal / 100 g
- Pöllön liharaaka, alaskan alkuperäisasukas136 kcal / 100 g
- Paholaisalan lihaalaskan alkuperäisasukas97 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maakotilon liha
Miten maakotilon liha kannattaa kypsentää?
Ruskista palat ensin pannulla ja hauduta niitä sitten kannen alla pienessä määrässä lientä, kunnes liha on mureaa. Kypsennä liha kauttaaltaan; paistomittarin tulee näyttää vähintään 71 °C paksuimmasta kohdasta.
Mitä maakotilon lihasta voi valmistaa?
Paloiteltu liha sopii pitkään haudutettavaan pataan, jossa se saa makua sipulista, juureksista ja yrteistä. Tarjoa pata perunoiden tai ohran kanssa.
Miten maakotilon lihaa säilytetään?
Säilytä tuore liha jääkaapissa kylmimmässä osassa ja käytä parin päivän kuluessa. Jos et ehdi valmistaa sitä, pakasta liha tiiviisti pakattuna; sulata jääkaapissa.
Onko maakotilon liha kypsennettävä läpikypsäksi?
Kyllä. Kypsennä luonnonvaraisen pienriistan liha kauttaaltaan ja vältä raa'an lihan maistamista; pese kädet ja välineet käsittelyn jälkeen.
Onko maakotilon lihassa paljon rautaa?
Maakotilon liha on raudan lähde: sadan gramman annoksessa on 4,7 mg rautaa. Samassa määrässä oravanlihaa on 6,81 mg.
Miten maakotilon liha vertautuu oravanlihaan proteiinin määrässä?
Oravanlihassa on enemmän proteiinia: 30,8 g sadassa grammassa, kun maakotilon lihassa on 19 g.
Lähde: USDA FoodData Central 167619 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
