Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudanmakkara
Kalorit ja ravintoarvot
tuore, kypsennetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 332 kcal —
- Proteiini 18 g 36%
- Hiilihydraatit 0,4 g 0%
- Rasva 28 g 36%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 55%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 813 mg 35%
- Kolesteroli 82 mg 27%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 13 µg 1%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,5 µg 3%
- E-vitamiini 0,24 mg 2%
- K-vitamiini 1,1 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 12%
- Niasiini (B3) 3,6 mg 23%
- Pantoteenihappo (B5) 0,52 mg 10%
- B6-vitamiini 0,31 mg 18%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 2 µg 84%
- Koliini 51,4 mg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11 mg 1%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 141 mg 11%
- Kalium 258 mg 5%
- Sinkki 4,4 mg 40%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 18 g | 0,4 g | 28 g |
| 1 annos | 43 g | 143 | 7,8 g | 0,2 g | 12 g |
| 2 annosta | 86 g | 286 | 16 g | 0,3 g | 24 g |
| ½ annosta | 21,5 g | 71 | 3,9 g | 0,1 g | 6 g |
| 3 annosta | 129 g | 428 | 24 g | 0,5 g | 36 g |
| 4 annosta | 172 g | 571 | 31 g | 0,6 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9,1 g | 0,2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 27 g | 0,5 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 36 g | 0,7 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 46 g | 0,9 g | 70 g |
Samankaltaiset ruoat
- Frankfurtin naudanmakkarapunainen223 kcal / 100 g
- Savustettu naudanlihamakkarakypsennetty240 kcal / 100 g
- Naudan aamiaismakkararenkaat tai pyöreät, kypsennetty310 kcal / 100 g
- Naudanlihamakkaravalmistettu228 kcal / 100 g
- Sika-nautamakkaratuore, kypsennetty396 kcal / 100 g
- Beef breakfast sausagepre-cooked, unprepared327 kcal / 100 g
- Naudanlihawienersnaksifrankfurter250 kcal / 100 g
- Naudanlihafrankfurterkuumennettu322 kcal / 100 g
- Kypsä naudanlihasalamileikkele, kypsennetty250 kcal / 100 g
- Keitetty naudanlihamakkara261 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudanmakkara
Miten naudanmakkara paistetaan pannulla?
Leikkaa makkara viipaleiksi tai tee kuoreen muutama matala viilto, jotta se ei halkea. Paista keskilämmöllä pienessä määrässä rasvaa noin 6–8 minuuttia ja kääntele, kunnes pinta ruskistuu ja makkara on kuuma myös sisältä.
Voiko naudanmakkaran grillata?
Voi. Grillaa keskilämmöllä noin 8–12 minuuttia, käännellen usein; suora, kova kuumuus polttaa kuoren ennen kuin sisus ehtii lämmetä.
Miten naudanmakkara kannattaa säilyttää avattuna?
Siirrä avattu makkara suljettavaan rasiaan tai kääri se tiiviisti ja säilytä jääkaapissa. Käytä se muutamassa päivässä ja noudata pakkaukseen merkittyä viimeistä käyttöpäivää; pakastettuna se säilyy paremmin laadukkaana, kun käytät sen parissa kuukaudessa.
Mitä naudanmakkaran kanssa kannattaa tarjota?
Sinappi, perunasalaatti ja paistetut sipulit ovat helppoja kumppaneita. Makkara sopii myös muusiin, uunijuuresten joukkoon tai makkarakastikkeeseen.
Miten naudanmakkara eroaa naudanlihamakkarasta?
Nimi ei yksin kerro reseptin tai rakenteen eroa, joten pakkauksen ainesosaluettelo ratkaisee. Näissä ravintoarvoissa naudanmakkarassa on 18 g proteiinia ja 28 g rasvaa 100 grammassa, kun naudanlihamakkarassa vastaavat määrät ovat 23,8 g ja 14,6 g.
Onko naudanmakkarassa paljon suolaa?
Naudanmakkara sisältää 813 mg natriumia 100 grammassa. Suolaisuutta voi tasapainottaa tarjoamalla sen rinnalla suolaamattomia lisukkeita, kuten keitettyjä perunoita ja kasviksia.
Paljonko naudanmakkaraa on tavallinen annos?
Yksi pieni makkara tai muutama viipale, yhteensä noin 43 g, on tyypillinen annos. Se sisältää 143 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 174618 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
