Tiedä, mitä lautasellasi on
Marmarikakku
Kalorit ja ravintoarvot
valmiiksi pakattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 438 kcal —
- Proteiini 5,7 g 11%
- Hiilihydraatit 51 g 18%
- Rasva 23 g 30%
- Tyydyttynyt rasva 4,7 g 23%
- Kuitu 1,8 g 7%
- Sokerit 27 g —
- Natrium 273 mg 12%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 31 µg 3%
- K-vitamiini 37,3 µg 31%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,32 mg 6%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 73,6 µg 18%
- B12-vitamiini 0,24 µg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 30 mg 2%
- Rauta 1,7 mg 9%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfori 160 mg 13%
- Kalium 160 mg 3%
- Sinkki 0,56 mg 5%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,28 mg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tiiviste marmorikakullevanukastyyppinen, kuiva, valmistamaton416 kcal / 100 g
- Suklaakakkupakattu445 kcal / 100 g
- Tavallinen tiikerikakku358 kcal / 100 g
- Hedelmäkakkusokeroidut hedelmät ja/tai rusinat, valmiiksi pakattu360 kcal / 100 g
- Täysjyvä-marmorikakkukakkutaikina404 kcal / 100 g
- Jogurttikakkuesipakatut409 kcal / 100 g
- Pakattu pound cake -kakku378 kcal / 100 g
- Pakattu voikakkuvalmiiksi pakattu434 kcal / 100 g
- Tavallinen pehmeä kakkupakattu438 kcal / 100 g
- Madeleine-leivosesipakattu441 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Marmarikakku
Miten Marmarikakkuun saa selkeän marmorin kuvion?
Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen kaakaojauhetta. Lusikoi vaalea ja tumma taikina vuokaan vuorotellen ja vedä veitsellä taikinan läpi vain pari kertaa; liika sekoittaminen häivyttää kuvion.
Kuinka kauan Marmarikakkua paistetaan ja mistä tietää, että se on kypsä?
Paista rengasvuoassa yleensä 175 °C:ssa noin 45–55 minuuttia. Työnnä puutikku kakun paksuimpaan kohtaan: kypsästä kakusta tikku irtoaa ilman märkää taikinaa, vaikka siinä voi olla muutama kostea muru.
Miten Marmarikakku säilytetään, ettei se kuivu?
Anna kakun jäähtyä kokonaan ja säilytä se tiiviisti suljetussa rasiassa huoneenlämmössä; leikkauspinnan voi suojata kelmulla. Se säilyy tavallisesti mehevänä muutaman päivän.
Voiko Marmarikakun pakastaa?
Voi. Pakasta kakku kokonaisena tai viipaleina tiiviisti käärittynä, niin viipaleita on helppo ottaa sulamaan tarpeen mukaan; sulata huoneenlämmössä pakkauksessaan, jotta pinta ei kuivu.
Minkä kanssa Marmarikakkua tarjotaan?
Tarjoa viipaleet sellaisinaan kahvin tai teen kanssa, tai lisää kylkeen marjoja ja lusikallinen kermavaahtoa. Marmorin vaalea ja kaakaoinen taikina tekee kakusta myös tutun kahvipöydän tarjottavan ilman kuorrutusta.
Miten Marmarikakku eroaa suklaakakusta?
Marmarikakussa vaalea ja kaakaoinen taikina jäävät erillisiksi raidoiksi, kun taas suklaakakku maistuu yleensä kauttaaltaan suklaiselta. Suklaakakussa on 3,7 g kuitua ja Marmarikakussa 1,8 g kuitua 100 grammaa kohti.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 23925 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
