Tiedä, mitä lautasellasi on
Mangostani
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, sokeriliemessä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 73 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,8 g 6%
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- C-vitamiini 2,9 mg 3%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,29 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,03 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 31 µg 8%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 12 mg 1%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfori 8 mg 1%
- Kalium 48 mg 1%
- Sinkki 0,21 mg 2%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,1 mg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 1 annos | 196 g | 143 | 0,8 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 annosta | 392 g | 286 | 1,6 g | 63 g | 2,3 g |
| ½ annosta | 98 g | 72 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 3 annosta | 588 g | 429 | 2,4 g | 95 g | 3,4 g |
| 4 annosta | 784 g | 572 | 3,2 g | 126 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,2 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 0,6 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 0,8 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1 g | 40 g | 1,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Mangostani
Miten mangostani avataan sotkematta hedelmälihaa?
Leikkaa kuoreen matala viilto ympäri hedelmän keskikohtaa ja kierrä puolikkaita vastakkaisiin suuntiin. Älä leikkaa syvälle, sillä kuoren alla olevasta punertavasta nesteestä voi jäädä tahroja.
Mistä tunnistaa kypsän mangostanin?
Valitse hedelmä, jonka kuori on syvän violetti ja hieman joustaa kevyesti painettaessa. Vihreä, tuoreennäköinen kanta on hyvä merkki; kivikova kuori voi tarkoittaa, että hedelmä on kuivunut tai raaka.
Voiko mangostanin kuoren ja siemenet syödä?
Kuori on paksu ja karvas, joten syö vain vaalea hedelmäliha. Poista suuret siemenet; pienet lohkot voi irrottaa kuoren sisältä lusikalla.
Miten mangostani kannattaa säilyttää?
Pidä hedelmät viileässä ja kuivassa paikassa poissa auringosta ja syö ne pian. Kun olet avannut mangostanin, säilytä lohkot kannellisessa astiassa jääkaapissa ja käytä muutamassa päivässä.
Mihin ruokiin mangostani sopii?
Makeat, mehukkaat lohkot sopivat hedelmäsalaattiin, jogurttiin ja sorbettiin. Lisää ne lämpimiin ruokiin vasta lopuksi, jotta ne eivät hajoa kypsennyksessä.
Miltä mangostani maistuu?
Sen pehmeä, vaalea hedelmäliha on makeanhapan ja tuoksuva; makua kuvaillaan usein persikan, sitruksen ja ananaksen yhdistelmäksi. Hedelmässä on tavallisesti useita lohkoja, joista suurimmissa voi olla siemen.
Kumpi sisältää enemmän C-vitamiinia, mangostani vai mandariini?
Mandariini sisältää selvästi enemmän C-vitamiinia: 17 mg sadassa grammassa, kun mangostanissa on 2,9 mg.
Lähde: USDA FoodData Central 169090 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
