Tiedä, mitä lautasellasi on
Raaka longan
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 60 kcal —
- Proteiini 1,3 g 3%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1,1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 84 mg 93%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 0,3 mg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1 mg 0%
- Rauta 0,13 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfori 21 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Sinkki 0,05 mg 0%
- Kupari 0,17 mg 19%
- Mangaani 0,05 mg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 annos | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 annosta | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ annosta | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 annosta | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 annosta | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Raaka longan
Miten longan kuoritaan?
Riko ohut kuori sormin tai paina sitä kevyesti, kunnes siihen tulee halkeama, ja irrota kuori. Syö läpikuultava hedelmäliha ja sylje kova siemen pois.
Mistä tunnistaa kypsän longanin?
Valitse pullea hedelmä, jonka kuori on ehjä ja kuiva. Longanin kuori on kypsänäkin ruskea; väri ei yksin kerro pilaantumisesta. Vältä homeisia, vuotavia tai käyneen hajuisia hedelmiä.
Miten longania säilytetään?
Säilytä terttu jääkaapissa pussissa tai rasiassa ja irrota hedelmiä vasta syödessä. Huoneenlämmössä longan pehmenee nopeammin, joten syö se pian ostamisen jälkeen.
Voiko longanin hedelmälihaa pakastaa?
Voi. Kuori longanit, poista siemenet ja pakasta hedelmäliha ensin leivinpaperilla erillään; siirrä jäätyneet palat rasiaan. Ne sopivat jäisinä smoothieen tai sulatettuina jälkiruokiin.
Mihin longan sopii?
Makea longan sopii hedelmäsalaattiin, jogurtin joukkoon ja kookosmaitoa sisältäviin jälkiruokiin. Lisää se lämpimiin ruokiin vasta lopuksi, jotta hedelmäliha ei hajoa kypsennettäessä.
Mitä eroa longanilla ja litsillä on?
Molemmissa on vaalea, mehukas hedelmäliha ja suuri siemen, mutta longanin kuori on sileä ja ruskea, litsillä punainen ja nystyinen. Longanin maku on usein miedompi ja vähemmän kukkainen.
Voiko longanin siemenen syödä?
Ei kannata: longanin siemen on kova eikä sitä syödä. Poista se hedelmälihasta ennen tarjoamista, etenkin jos hedelmiä syö pieni lapsi.
Lähde: USDA FoodData Central 169089 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
