Tiedä, mitä lautasellasi on
Lime
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 30 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 7,7 g 3%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 1,7 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- C-vitamiini 29,1 mg 32%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,22 mg 1%
- K-vitamiini 0,6 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,2 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,22 mg 4%
- B6-vitamiini 0,04 mg 3%
- Folaatti (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 5,1 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 33 mg 3%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfori 18 mg 1%
- Kalium 102 mg 2%
- Sinkki 0,11 mg 1%
- Kupari 0,07 mg 7%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 0,4 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,7 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 1 annos | 67 g | 20 | 0,5 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 134 g | 40 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| ½ annosta | 33,5 g | 10 | 0,2 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 201 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 4 annosta | 268 g | 80 | 1,9 g | 21 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,8 g | 19 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Limemehuraaka25 kcal / 100 g
- Sitruunaraaka, ilman kuorta29 kcal / 100 g
- Limetti31 kcal / 100 g
- Limen hedelmälihailman kuorta, ilman siemeniä, raaka39 kcal / 100 g
- Limetin hedelmälihavain hedelmäliha, punnittu kuorineen ja siemenineen6 kcal / 100 g
- Sitruunamehuraaka22 kcal / 100 g
- Limettimehupuhdas mehu26 kcal / 100 g
- Limapavutraa'at113 kcal / 100 g
- Limapapuraaka105 kcal / 100 g
- Makea limettimalto27 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lime
Miten valitset mehukkaan limetin?
Valitse kokonsa nähden painava limetti, jonka kuori on sileä ja napakka. Kevyessä hedelmässä on usein vähemmän mehua; huoneenlämpöinen limetti myös mehustuu kylmää helpommin.
Miten limetistä saa enemmän mehua?
Pyörittele limettiä pöytää vasten kämmenellä painaen ennen puolittamista. Purista puolikkaat käsin tai sitruspuristimella, mutta lopeta, jos kuori alkaa murskaantua: valkoisesta osasta voi irrota kitkerää makua.
Miten limettiä käytetään ruoanlaitossa?
Lisää limetin mehu vasta ruoanvalmistuksen lopussa, jotta sen raikas aromi säilyy. Se sopii esimerkiksi cevicheen, guacamoleen, thaimaalaisiin curryihin ja nuudeleihin sekä marinadiin; hienoksi raastettu kuori antaa voimakkaan tuoksun.
Miten limetti säilytetään?
Säilytä kokonainen limetti jääkaapin hedelmälaatikossa, jossa se pysyy käyttökelpoisena pidempään kuin huoneenlämmössä. Puolikas kannattaa kääriä tiiviisti tai laittaa kannelliseen rasiaan ja käyttää muutaman päivän kuluessa.
Voiko limetin korvata sitruunalla?
Voi, mutta sitruuna maistuu yleensä vähemmän aromaattiselta ja selvemmin happamalta. Lisää sitruunamehua aluksi hieman vähemmän ja maista; limetin kuorta ei kannata korvata sitruunalla, jos resepti nojaa limetin omaan tuoksuun.
Miten limetti eroaa sitruunasta ravintoarvoiltaan?
Sitruunassa on enemmän C-vitamiinia: 53 mg sadassa grammassa, kun limetissä on 29,1 mg. Limetti on silti C-vitamiinin lähde.
Kuinka paljon limetissä on energiaa?
Keskikokoinen, noin 67 gramman limetti sisältää 20 kcal. Käytännössä annokseen käytetään usein vain mehu, jolloin energiamäärä jää pienemmäksi.
Lähde: USDA FoodData Central 168155 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
