Tiedä, mitä lautasellasi on
Lihapullat
Kalorit ja ravintoarvot
puertoricolaisittain
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 225 kcal —
- Proteiini 14 g 29%
- Hiilihydraatit 6,1 g 2%
- Rasva 15 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 4,2 g 21%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 1,7 g —
- Natrium 922 mg 40%
- Kolesteroli 64 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2%
- C-vitamiini 2,5 mg 3%
- D-vitamiini 0,3 µg 2%
- E-vitamiini 1,7 mg 12%
- K-vitamiini 7,6 µg 6%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 13%
- Niasiini (B3) 3,1 mg 19%
- B6-vitamiini 0,17 mg 10%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 0,92 µg 38%
- Koliini 57,2 mg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 26 mg 2%
- Rauta 1,9 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfori 151 mg 12%
- Kalium 324 mg 7%
- Sinkki 2,7 mg 25%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 14,1 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| 1 annos | 50 g | 113 | 7,2 g | 3,1 g | 7,7 g |
| 2 annosta | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| ½ annosta | 25 g | 56 | 3,6 g | 1,5 g | 3,8 g |
| 3 annosta | 150 g | 338 | 22 g | 9,2 g | 23 g |
| 4 annosta | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Lihapullat
Miten lihapullista tulee meheviä?
Sekoita taikina vain sen verran, että ainekset yhdistyvät, ja anna korppujauhojen turvota nesteessä ennen jauhelihan lisäämistä. Paista pullat pannulla keskilämmöllä ja kääntele niitä, kunnes ne ovat kypsiä myös keskeltä.
Voiko lihapullat kypsentää uunissa?
Kyllä. Nosta samankokoiset pullat leivinpaperille ja paista 200 °C:ssa noin 15–20 minuuttia; tarkista kypsyys halkaisemalla suurin lihapulla.
Miten lihapullataikinasta saa tasakokoisia pullia?
Kostuta kädet kylmällä vedellä ja ota taikinaa lusikalla tai pienellä jäätelökauhalla. Pyöritä pullat kevyesti, jotta niistä ei tule tiiviitä.
Voiko lihapullia pakastaa?
Voi. Jäähdytä kypsät lihapullat nopeasti, pakkaa ne tiiviisti ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Mitä lihapullien kanssa tarjotaan?
Suomalainen klassikko on lihapullat perunamuusin, ruskean kastikkeen ja puolukkasurvoksen kanssa. Ne sopivat myös pastaan tomaattikastikkeen kera tai keittoon.
Miten lihapullat eroavat kananlihapullista?
Kananlihapullissa on hieman vähemmän energiaa kuin näissä lihapullissa: 211 kcal verrattuna 225 kcal:iin sadassa grammassa. Kananlihapullien rasvaa on 16,2 g sadassa grammassa, kun näissä sitä on 15 g.
Kuinka paljon lihapullia on tavallinen annos?
Noin 150 g lihapullia on tavallinen annos. Yksi kastikkeen kanssa tarjottava lihapulla painaa tyypillisesti noin 50 g.
Mitä mausteita lihapullataikinaan kannattaa laittaa?
Suola ja mustapippuri ovat perusmausteet; lisäksi sipuli tuo makeutta ja mehevyyttä. Maustepippuri on tuttu valinta suomalaistyyppisiin lihapulliin.
Lähde: FNDDS (USDA) 27118110 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
