Tiedä, mitä lautasellasi on
Kookosmakroonit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 504 kcal —
- Proteiini 5,9 g 12%
- Hiilihydraatit 49 g 18%
- Rasva 30 g 38%
- Tyydyttynyt rasva 28 g 141%
- Kuitu 6,8 g 24%
- Sokerit 49 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 5,9 g | 49 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 3 g | 25 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 8,9 g | 74 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 12 g | 99 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 15 g | 124 g | 75 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kookosmakroonit
Miten kookosmakroonit saa pinnalta rapeiksi ja sisältä pehmeiksi?
Muotoile taikinasta pieniä keoksiä ja paista niitä 175 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat. Anna niiden jäähtyä pellillä, sillä lämpimät makroonit ovat hauraita.
Miksi kookosmakroonit leviävät uunissa?
Taikina on usein liian löysää tai makroonit on aseteltu pellille liian matalina. Lisää kookoshiutaleita, jos taikina ei pysy keossa, ja jäähdytä muotoiltuja makrooneja jääkaapissa noin 20 minuuttia ennen paistamista.
Voiko kookosmakroonit tehdä ilman kananmunaa?
Kyllä. Vatkaa kikherneiden säilöntälientä vaahdoksi ja käytä sitä valkuaisen sijaan; se sitoo kookoshiutaleet ja auttaa makrooneja kohoamaan. Lisää lientä vähitellen, jotta taikinasta tulee muotoiltavaa eikä valuvaa.
Miten kookosmakroonit säilytetään, ja voiko ne pakastaa?
Säilytä täysin jäähtyneet makroonit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä, niin ne pysyvät mehevinä. Pakasta ne rasiassa tai pussissa ja sulata huoneenlämmössä.
Mitä kookosmakroonien kanssa tarjotaan?
Kookosmakroonit sopivat kahvin tai teen kanssa, ja niiden makeutta tasapainottavat tuoreet marjat tai kirpeä hedelmäsalaatti. Murustele niitä myös jäätelön tai jogurtin päälle.
Mitä eroa on kookosmakroonilla ja ranskalaisella macaron-leivoksella?
Kookosmakrooni tehdään kookoshiutaleista, kun taas ranskalainen macaron on yleensä mantelijauheesta ja marengista leivottu, täytteellä yhteen liitetty leivos. Ne ovat rakenteeltaan ja valmistustavaltaan eri leivonnaisia.
Lähde: BLS (Germany) D660300 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
