Tiedä, mitä lautasellasi on
Kermavaahdon korvike
Kalorit ja ravintoarvot
pakastettu, vähärasvainen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 224 kcal —
- Proteiini 3 g 6%
- Hiilihydraatit 24 g 9%
- Rasva 13 g 17%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 56%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 24 g —
- Natrium 72 mg 3%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 4 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,5 mg 3%
- K-vitamiini 3,2 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,1 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 0,2 µg 8%
- Koliini 0 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 71 mg 5%
- Rauta 0,1 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 74 mg 6%
- Kalium 101 mg 2%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Seleeni 2,4 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 3 g | 24 g | 13 g |
| 1 annos | 75 g | 168 | 2,3 g | 18 g | 9,8 g |
| 2 annosta | 150 g | 336 | 4,5 g | 35 g | 20 g |
| ½ annosta | 37,5 g | 84 | 1,1 g | 8,9 g | 4,9 g |
| 3 annosta | 225 g | 504 | 6,8 g | 53 g | 30 g |
| 4 annosta | 300 g | 672 | 9 g | 71 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 1,5 g | 12 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 6 g | 47 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 7,5 g | 59 g | 33 g |
Samankaltaiset ruoat
- Reddi Wip -kermavaahtorasvaton149 kcal / 100 g
- Kerman korvikekasvirasva, vaahdotukseen78 kcal / 100 g
- Maidoton jälkiruokakastikepakastettu, vähärasvainen224 kcal / 100 g
- Dieteerinen vaahtoutuva kermajauhekorvike, dieteettinen, jauhe, valmistettu100 kcal / 100 g
- Kermavaahtoaerosoli, iskukuumennettu305 kcal / 100 g
- Painepakkauksessa oleva kermavaahtovaahdotettu, kermavaahtokuorrute, paineistettu257 kcal / 100 g
- Kermanvastikenestemäinen, sisältää lauriinihappoöljyä ja natriumkaseinaattia136 kcal / 100 g
- Kevyt kerman korvikejauhemainen, kevyt431 kcal / 100 g
- Vähärasvainen kermavaahtoaerosolissa, noin 18 %206 kcal / 100 g
- Smetanan korvikehapatettu208 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kermavaahdon korvike
Voiko kermavaahdon korvikkeen vaahdottaa itse?
Vain vaahdotettavaksi tarkoitettu nestemäinen tai jauhemainen tuote vaahdotetaan; valmiiksi vaahdotettua korviketta ei tarvitse vatkata. Tarkista pakkauksesta, pitääkö tuote jäähdyttää ennen vatkaamista.
Miten kermavaahdon korviketta käytetään leivonnassa?
Lisää se kakun tai piirakan päälle vasta jäähtyneeseen leivonnaiseen, jotta vaahto ei sula. Valmiiksi vaahdotettu korvike sopii myös kakun kerrosten väliin, mutta täytteeksi kannattaa valita vaahtoutuva tuote, joka kestää säilytystä.
Voiko kermavaahdon korviketta kuumentaa ruoanlaitossa?
Vaahtomainen korvike sopii paremmin jälkiruokien viimeistelyyn kuin kuumiin kastikkeisiin: kuumentuessaan se voi sulaa ja menettää rakenteensa. Kuumaan keittoon tai kastikkeeseen valitse ruoanlaittoon tarkoitettu kerman korvike.
Miten kermavaahdon korvike säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä se pakkaukseen merkityssä ajassa. Valmiiksi pursotettu vaahto kannattaa pitää kylmässä tarjoiluhetkeen asti.
Mihin kermavaahdon korvike sopii parhaiten?
Tarjoa sitä marjojen, hedelmien, pannukakun tai jäätelön kanssa ja käytä koristeluun kaakaossa tai jälkiruokaleivonnaisissa. Se sopii erityisen hyvin silloin, kun haluat nopeasti valmiin vaahtoisan lisän.
Voiko kermavaahdon korvikkeen korvata tavallisella kermavaahdolla?
Usein voi jälkiruoan päällä tai koristelussa, mutta maku ja rakenne eivät ole aivan samat. Jos reseptissä korvike vatkataan tai sen pitää säilyttää muotonsa pitkään, valitse samantyyppinen vaahtoutuva tuote.
Miten kermavaahdon korvike eroaa kermavaahdosta?
Kermavaahdon korvike on kerman sijaan tai lisäksi valmistettu tuote, ja sen koostumus sekä vaahdotustapa riippuvat tuotteesta. Kermavaahdossa rasva tulee kermasta; korvikkeen ainesosaluettelosta näet, onko siinä maitoa tai kasvirasvaa.
Lähde: USDA FoodData Central 167687 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
