Tiedä, mitä lautasellasi on
Keitetty chayote
Kalorit ja ravintoarvot
keitetty suolattomassa vedessä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 14 kcal —
- Proteiini 0,5 g 1%
- Hiilihydraatit 2,9 g 1%
- Rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,9 g 3%
- Sokerit 2,5 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 6 µg 1%
- C-vitamiini 11 mg 12%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,41 mg 8%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 13 mg 1%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfori 20 mg 2%
- Kalium 120 mg 3%
- Sinkki 0,2 mg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,5 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0,8 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,3 g | 7,3 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Keitetty chayote
Pitääkö keitetty kajotta kuoria ennen syömistä?
Kuori kajotta ennen keittämistä, jos kuori tuntuu paksulta tai sitkeältä; ohutkuorisen voi kypsentää kuorineen. Leikkaa se ensin puoliksi ja poista keskellä oleva litteä siemen, jos et halua syödä sitä.
Kuinka kauan kajottaa keitetään?
Leikkaa kajotta kuutioiksi tai lohkoiksi ja keitä kevyesti suolatussa vedessä noin 10–15 minuuttia, kunnes haarukka uppoaa helposti mutta palat eivät hajoa. Puolikkaan kypsymiseen voi kulua noin 20 minuuttia.
Miltä keitetty kajotta maistuu, ja miten siitä saa maukkaampaa?
Kajotan maku on mieto ja hieman kurkkua tai kesäkurpitsaa muistuttava. Valuta palat hyvin ja viimeistele ne voilla tai oliiviöljyllä, sitruunalla, mustapippurilla ja yrteillä; valuttaminen estää annosta vetistymästä.
Mihin ruokiin keitetty kajotta sopii?
Tarjoa sitä lisäkkeenä kalan tai kanan kanssa tai sekoita paloina salaatteihin, patoihin ja keittoihin. Karibialaisissa ja latinalaisamerikkalaisissa ruoissa kajottaa käytetään myös täytettynä tai gratinoituna.
Voiko keitettyä kajottaa pakastaa?
Voi, mutta rakenne pehmenee sulatettaessa. Jäähdytä ja valuta palat hyvin, pakasta ne tiiviissä rasiassa ja käytä sulatuksen jälkeen keittoon tai pataan, jossa pehmeämpi rakenne ei haittaa.
Miten keitetty kajotta eroaa raa'asta kajotasta?
Keittäminen pehmentää kajotan ja tekee sen mausta miedomman. Raaka kajotta on rapeampaa ja sopii esimerkiksi salaatteihin; 100 grammassa raakaa kajottaa on 17 kcal ja 15 mg C-vitamiinia, kun keitetyssä kajotassa on 14 kcal.
Onko kajotta hedelmä vai vihannes?
Kasvitieteellisesti kajotta on hedelmä: se kasvaa köynnöskasvissa, joka kuuluu kurkkukasvien heimoon. Ruoanlaitossa sitä käytetään yleensä vihanneksen tavoin.
Voiko kajotan siemenen syödä?
Kyllä. Kajotan keskellä oleva litteä siemen kypsyy hedelmälihan mukana ja on syötävä; jos haluat poistaa sen, se irtoaa helposti kajotan halkaisemisen jälkeen.
Lähde: CoFID (UK) 13-228 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
