Tiedä, mitä lautasellasi on
Karhunvatukkamehu
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 38 kcal —
- Proteiini 0,3 g 1%
- Hiilihydraatit 7,7 g 3%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,1 g 0%
- Sokerit 7,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 6 µg 1%
- C-vitamiini 11,3 mg 13%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,9 mg 6%
- K-vitamiini 15,2 µg 13%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,45 mg 3%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 6,6 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 12 mg 1%
- Rauta 0,48 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 12 mg 1%
- Kalium 135 mg 3%
- Sinkki 0,41 mg 4%
- Kupari 0,11 mg 13%
- Seleeni 0,3 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 annos | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 annosta | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ annosta | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 annosta | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 annosta | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Karhunvatukkaraaka43 kcal / 100 g
- Karhunvatukatpakastettu, makeuttamaton64 kcal / 100 g
- Karhunvatukkahillo241 kcal / 100 g
- Karhunvatukkamarmeladi201 kcal / 100 g
- Sokeroidut karhunvatukatsäilyke, valutettu68 kcal / 100 g
- Karhunvatukkakompotti80 kcal / 100 g
- Luumumehusäilyke71 kcal / 100 g
- Appelsiinimehusäilyke47 kcal / 100 g
- Mustaherukkamehu55 kcal / 100 g
- Metsäkarhunvatukkaraaka52 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Karhunvatukkamehu
Miten teet karhunvatukkamehua tuoreista marjoista?
Murskaa marjat kattilassa, lisää tilkka vettä ja kuumenna hiljalleen noin 10 minuuttia. Siivilöi mehu tiheän siivilän läpi ja painele marjoja lusikalla, jos haluat saada niistä enemmän mehua.
Pitääkö karhunvatukkamehu laimentaa ennen juomista?
Jos mehu on tiivistettä tai itse keitettyä vahvaa mehua, laimenna sitä vedellä pienissä erissä, kunnes maku on sopiva. Valmis juotava mehu nautitaan yleensä sellaisenaan.
Miten karhunvatukkamehua säilytetään avaamisen jälkeen?
Pidä avattu mehu jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä pakkaukseen merkittynä aikana. Itse tehty mehu säilyy paremmin, kun kaadat sen puhtaaseen, kuumennettuun pulloon; pakasta ylimääräinen mehu annoksina.
Mihin karhunvatukkamehua voi käyttää ruoanlaitossa?
Lisää sitä smoothieen, puuroon tai jogurttiin, tai keitä siitä kastike pannukakuille ja jäätelölle. Mehu sopii myös hyytelöön ja marjakiisseliin; happamuutta voi tasapainottaa pienellä määrällä sokeria.
Voiko karhunvatukkamehun korvata mustaherukkamehulla?
Voi, mutta mustaherukkamehu maistuu yleensä voimakkaamman hapokkaalta ja marjaisalta. Käytä sitä aluksi hieman vähemmän ja lisää tarvittaessa; karhunvatukkamehussa on 38 kcal ja mustaherukkamehussa 55 kcal sadassa grammassa.
Onko karhunvatukkamehussa enemmän sokeria kuin appelsiinimehussa?
Annetuissa ravintoarvoissa karhunvatukkamehussa on 7,7 g sokeria ja appelsiinimehussa 10,6 g sadassa grammassa. Tuotteiden sokerimäärä voi kuitenkin vaihdella sen mukaan, onko mehu makeutettu tai tiivisteestä valmistettu.
Voiko karhunvatukkamehua juoda sellaisenaan vai pitääkö se kuumentaa?
Valmista juotavaa mehua ei tarvitse kuumentaa. Jos teet mehun itse, pese marjat huolellisesti ja kuumenna seos kiehumispisteeseen, etenkin jos mehua tarjoillaan pienelle lapselle.
Mistä karhunvatukkamehun tumma väri tulee?
Väri tulee karhunvatukan tummista kasvipigmenteistä, jotka siirtyvät mehuun marjoja murskatessa tai kuumentaessa. Ne voivat värjätä myös vaatteita ja leikkuulautoja, joten roiskeet kannattaa huuhdella heti.
Lähde: USDA FoodData Central 173947 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
