Tiedä, mitä lautasellasi on
Karhunvatukat
Kalorit ja ravintoarvot
pakastettu, makeuttamaton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 64 kcal —
- Proteiini 1,2 g 2%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 5 g 18%
- Sokerit 11 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 6 µg 1%
- C-vitamiini 3,1 mg 3%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,2 mg 8%
- K-vitamiini 19,8 µg 17%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 34 µg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 8,5 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 29 mg 2%
- Rauta 0,8 mg 4%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 30 mg 2%
- Kalium 140 mg 3%
- Sinkki 0,25 mg 2%
- Kupari 0,12 mg 13%
- Mangaani 1,2 mg 53%
- Seleeni 0,4 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 1,2 g | 11 g | 0,4 g |
| 1 annos | 151 g | 97 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 302 g | 193 | 3,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ annosta | 75,5 g | 48 | 0,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 453 g | 290 | 5,3 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 annosta | 604 g | 387 | 7,1 g | 64 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 2,4 g | 21 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 3 g | 27 g | 1,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Karhunvatukat sokerillapakastettu tuote69 kcal / 100 g
- Sokeroidut karhunvatukatsäilyke, valutettu68 kcal / 100 g
- Karhunvatukkatuore47 kcal / 100 g
- Pakastetut mustikatmakeutettu85 kcal / 100 g
- Pakastetut boysenmarjatsokeriton50 kcal / 100 g
- Pakastettu boysenmarjasokeriton50 kcal / 100 g
- Pakastettu mustikka makeuttamatonmakeuttamaton51 kcal / 100 g
- Vadelmatraakoja52 kcal / 100 g
- Mustikatraaka51 kcal / 100 g
- Pakastemansikatmakeuttamattomia35 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Karhunvatukat
Miten karhunvatukat kannattaa pestä?
Huuhtele marjat nopeasti juuri ennen syömistä tai käyttöä ja valuta ne hyvin. Pitkä liotus pehmentää herkkiä marjoja.
Voiko karhunvatukoita pakastaa?
Kyllä. Levitä kuivat marjat ensin yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille ja pakasta; siirrä kovettuneet marjat rasiaan, niin ne eivät jäädy yhdeksi möykyksi. Käytä ne jäisinä smoothieen tai sulata jääkaapissa.
Miten karhunvatukat säilyvät jääkaapissa parhaiten?
Säilytä ne pesemättöminä matalassa astiassa, jossa on talouspaperi pohjalla, ja poista heti homehtuneet tai rikkoutuneet marjat. Ne ovat parhaimmillaan muutaman päivän sisällä.
Mitä karhunvatukoista voi tehdä?
Karhunvatukat sopivat piirakkaan, murupaistokseen ja hilloon sekä puuron, jogurtin ja pannukakkujen päälle. Kuumennettuna ne pehmenevät nopeasti, joten lisää ne puuroon vasta loppuvaiheessa.
Miten karhunvatukat kannattaa tarjota juuston kanssa?
Niiden kirpeys sopii pehmeille juustoille, kuten vuohenjuustolle ja briejuustolle. Tarjoa marjoja sellaisenaan juustolautasella tai soseuta ne nopeasti kastikkeeksi.
Voiko karhunvatukoista tehdä hilloa ilman hillosokeria?
Voi: kuumenna marjat kattilassa ja keitä niitä noin 10–15 minuuttia, kunnes ne hajoavat ja neste sakenee. Tavallinen sokeri makeuttaa, mutta rakenne jää hillosokerilla tehtyä löysemmäksi.
Ovatko karhunvatukat ja vadelmat ravintoarvoltaan samanlaisia?
Karhunvatukoissa on kuitua 5 g sadassa grammassa, vadelmissa 4,4 g; vadelmissa on enemmän C-vitamiinia, 19,2 mg verrattuna karhunvatukoiden 3,1 mg:aan.
Mitä karhunvatukoiden siemenille voi tehdä, jos ne tuntuvat ikäviltä?
Soseuta marjat ja paseeraa ne tiheän siivilän läpi lusikan avulla. Näin saat siemenettömän soseen kastikkeeseen, jogurttiin tai jälkiruokaan.
Lähde: USDA FoodData Central 171710 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
